Nana Chiao．微笑生活

我家附近生活機能很～好，過一條大馬路就有家樂福

我喜歡家樂福的品質跟服務，讓我覺得買東西很安心、有保障

家樂福自有品牌的選擇多，並且能完整追溯生產履歷，所以我很常選購！

透過優質的食材煮出美味的料理，絕對是每個煮婦煮夫們的目標

今天我要用家樂福嚴選豬肉系列＆家樂福有機杏鮑菇分享好吃的豬肉料理＆杏鮑菇料理

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天天煮飯也是會有靈感枯竭的瞬間，這時候就需要一些外在刺激XDDD

採購時，我就會在生鮮區徘迴，邊看價錢，邊思考要煮什麼(((勤儉持家的煮婦

豬肉應該是大家家裡最常出現的食材，很多人煮到不知道要煮什麼orz

沒關係，豬肉菜單推薦就交給我吧！

家樂福嚴選豬肉系列的選擇很～～～多

對於喜歡吃豬肉、不能吃牛肉的小夥伴來說，是很棒的選擇

煮婦煮夫們也能大展廚藝，變化出不同的豬肉料理

包裝上有QRCode可以掃描，能完整追溯生產履歷、看到豬肉產地介紹、豬隻飼養管理及檢驗報告

家樂福嚴選生鮮以最高標準的食安為宗旨，就是要讓大家買的放心，吃的安心

家樂福有機杏鮑菇主要來自台中新社和彰化

採溫控栽培法，維持在5度低溫、60%低濕度穩定生長，且不受環境污染

杏鮑菇以「太空包」為主要栽種方式，填充養份以木屑、米糠、有機玉米梗為主

一整包杏鮑菇連形狀都有精挑細選，因此蕈體扎實Q彈、表面紋路少

或許有人會問「杏鮑菇煮來煮去不就那樣，能有什麼變化？」

因為杏鮑菇是我很常買的食材，所以我覺得杏鮑菇食譜還不少

像是奶油蒜香杏鮑菇、三杯杏鮑菇、金沙杏鮑菇等等，都是我家餐桌上常出現的杏鮑菇料理

杏鮑菇便宜健康又好吃，是高CP值的食材啊！

家樂福嚴選豬肉系列的選擇很～多，看來看去，我最後買了豬里肌肉排

今天不想用太複雜的料理方式，就分享簡單的豬肉食譜吧～

▶簡單清洗過，用廚房紙巾擦乾水分

▶接著斷筋，用肉針鬆肉（沒有肉針用叉子戳也行）

▶倒入米酒－醬油－香油－味醂－烤肉醬

兩面均勻按摩後，放進冰箱，冷藏醃漬4小時

（如果不著急，最好是前一天先醃起來，醃漬12小時會更入味）

▶熱鍋熱油，放入醃漬好的豬里肌肉排，煎至略帶焦黃色即可

（不想用平底鍋，也可以用氣炸鍋料理）

▶盛盤，撒上白芝麻及適量黑胡椒粉就能開動啦！

這道豬肉食譜是不是超～簡單，初學者也能輕鬆掌握，新手上菜沒問題

家樂福有機杏鮑菇的賣相很～好，白白胖胖又乾淨

▶清洗後，將杏鮑菇切成滾刀

常見的杏鮑菇食譜，我都煮過了，想要來點不一樣的XDDD

偶然在IG上看到椒鹽杏鮑菇的影片，覺得沒有很難，而且材料家裡都有，就立刻安排啦！

先調製粉漿▶酥炸粉100g－幾滴油－水120g－一顆全蛋

粉漿的濃稠度適中，也就是說不要太勾，也不能太稀

▶杏鮑菇依次裹上粉漿（不要一次通通都下去，這樣不好操作）

▶熱油冒泡時，依次放入杏鮑菇（不要一次通通都下去，這樣不好操作）

▶先炸5分鐘，撈起後，再炸3分鐘至酥脆

▶杏鮑菇瀝油的同時，將油鍋內的雜質去除

▶原鍋留下一些油，爆香蒜頭及辣椒

▶炒出香氣後，放進炸好的杏鮑菇

▶加入些許胡椒鹽、蔥末均勻拌炒

炸過的杏鮑菇看起來好可口啊！

這道椒鹽杏鮑菇絕對在我的杏鮑菇菜單推薦名單中

我家餐桌就是這樣色香味俱全

豬里肌肉排很～紮實，入口沒有腥味，表現很不錯！

家樂福嚴選豬肉系列的選擇很～多，能變化出不同的豬肉料理

家樂福有機杏鮑菇的個頭飽滿、乾淨無雜質，含有一定水分，吃起來夠Q彈！

以上就是我的豬肉菜單推薦和杏鮑菇菜單推薦、料理分享

使用優質的食材，才能煮出美味的料理

家樂福自有品牌旗下的選擇多，能完整追溯生產履歷

只要掃瞄QRCode，所有資訊都看得到，讓人買的放心，吃的安心

喜歡到現場挑選的話，可以到家樂福量販店或家樂福超市選購

天氣太熱不想出門，也可以用家樂福線上購物，手機下單送到家很方便哦！

跟我一樣重視食材來源、食安議題的小夥伴，可以參考看看家樂福自有品牌哦～

｜本篇為痞客邦試用心得｜

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得（非商業性質）

產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效

產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主

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