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我最近很沉迷廚神當道MasterChef

有幾集的主題就是「懶人料理」,也就是冷凍食物

雖然不是每個人都擅長下廚,但至少能將宅配美食變成好吃的大餐

今天要分享的充滿馬祖特色魚麵繼光餅,通通來自兵的料理廚房

加熱後,5分鐘上菜,相當適合外食族

對於忙碌的職業婦女來說,是出菜很有效率的媽媽幫手

不管是自己吃還是當作過年送禮伴手禮都很不錯耶!

 

 

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馬祖魚麵繼光餅的包裝很可愛!

過年送禮來說,我覺得是很特別的伴手禮

不需要有特級廚師的功力,DIY料理相當簡單,5分鐘上菜沒問題啊

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馬祖魚麵是用50%剝皮去骨的新鮮魚肉,絞成肉泥

加入50%太白粉揉搓成糰,‍‍經過揉麵、壓製、切割等步驟,再於日光下曝曬兩天製成

製成薄片,‍‍煎烤至半乾,‍‍切成細絲、散開曬乾而成,所以看來像較窄扁的乾意麵

兵的料理廚房以健康料理為主,在調味醬料及營養均衡的情況下,魚麵口味相當多

經典肉醬、小魚小卷、義式田園、聖羅勒打拋豬、聖羅勒打拋牛、紅麴干貝xo醬等6種

每包裡面有「魚麵+醬料包+蔬菜包」,只需要按照步驟就能完成無負擔速食

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1.適量水煮滾後,先放入醬料包(不開封),1分鐘後取出放在旁邊

2.倒入魚麵及蔬菜包,1分鐘後取出(魚湯不要倒掉)

3.均勻攪拌魚麵及醬料包

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馬祖魚麵的魚肉含量高,麵條Q彈帶有魚的鮮味,所以煮麵的魚湯不要倒掉

蠻好喝的,完全沒有腥味,味道濃淡適中(前提煮麵是水量要剛剛好

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這次煮的口味是義式田園牛聖羅勒打拋豬

烹調步驟非常簡單,真的是懶人料理,5分鐘上菜沒問題啊XDDD

馬祖魚麵口感很特別,我覺得吃起來有點像切成薄片的蒟蒻條

我跟嫩嬰小宇的接受度很高,但老公就soso了(沒辦法每個人喜歡的不一樣啊)

醬料包用料實在,每一口都能吃到田園牛的蔬菜田及打拋諸的泰式風味

對於不太會下廚的人或是外食族來說,只要會煮滾水就能輕鬆搞定美味的一餐,很方便啊!

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乍聽之下,是不是跟我一樣不太清楚繼光餅是什麼?

繼光餅是戚繼光將軍為了快速行軍如閃電發明的餅,也就是打仗的軍糧

中間一個洞,以麻繩串起,掛在士兵的身上,現在是福建台灣一帶很有特色的美食!

兵的料理廚房以超厚一塊手工純肉美式漢堡肉排+一顆水煮蛋+一片起司

打造出口感紮實、美味好吃、營養滿分的起司豬肉繼光餅

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微波包裝撕一小缺口(別撕大,以免麵包乾掉)

    700W加熱30-40秒(每次以10秒為微波延長時間;麵包呈鬆軟即OK)

電鍋放置內鍋,外鍋1杯水,內鍋加蓋,彈起即OK

是不是超~簡~單,超適合外食族上班族的啊!

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手工純肉美式漢堡肉排真的非~常~厚,而起司加熱後融化的樣子好邪惡啊!

起司豬肉繼光餅的賣相相當誘人(嫩嬰小宇還來跟我搶食XDDD)

口感很紮實,調味也恰到好處,繼光餅的整體表現非常好耶!

5分鐘上菜完全小菜一碟,加熱就能吃到美味的起司豬肉繼光餅

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無需廚神當道或特級小當家的實力

懶人料理只要加熱5分鐘,就能享受充滿馬祖特色的美食

完全是不會下廚的人、外食族、職業婦女好~夥~伴RRR

不管是自己吃還是當作過年送禮伴手禮都很適合喔!

魚麵繼光餅的表現都很好,有興趣的話,可以參考看看兵的料理廚房

 

 

兵的料理廚房Bing's kitchen

電話:0978-852-023

地址:新北市三峽區學勤路168號

官網: https://www.bingkitchen.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/BKIT2695/

代表馬祖政府前往日本參展特色美食:https://www.matsu.idv.tw/topicdetail.php?f=4&t=211553&k1


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|本篇與兵的料理廚房Bing's kitchen合作|

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產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主

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