我最近很沉迷廚神當道MasterChef
有幾集的主題就是「懶人料理」，也就是冷凍食物
雖然不是每個人都擅長下廚，但至少能將宅配美食變成好吃的大餐
今天要分享的充滿馬祖特色的魚麵及繼光餅，通通來自兵的料理廚房
加熱後，5分鐘上菜，相當適合外食族
對於忙碌的職業婦女來說，是出菜很有效率的媽媽幫手
不管是自己吃還是當作過年送禮的伴手禮都很不錯耶！
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馬祖魚麵及繼光餅的包裝很可愛！
以過年送禮來說，我覺得是很特別的伴手禮
不需要有特級廚師的功力，DIY料理相當簡單，5分鐘上菜沒問題啊
馬祖魚麵是用50%剝皮去骨的新鮮魚肉，絞成肉泥
加入50%太白粉揉搓成糰，經過揉麵、壓製、切割等步驟，再於日光下曝曬兩天製成
製成薄片，煎烤至半乾，切成細絲、散開曬乾而成，所以看來像較窄扁的乾意麵
兵的料理廚房以健康料理為主，在調味醬料及營養均衡的情況下，魚麵口味相當多
有經典肉醬、小魚小卷、義式田園、聖羅勒打拋豬、聖羅勒打拋牛、紅麴干貝xo醬等6種
每包裡面有「魚麵＋醬料包＋蔬菜包」，只需要按照步驟就能完成無負擔速食了
1.適量水煮滾後，先放入醬料包（不開封），1分鐘後取出放在旁邊
2.倒入魚麵及蔬菜包，1分鐘後取出（魚湯不要倒掉）
3.均勻攪拌魚麵及醬料包
馬祖魚麵的魚肉含量高，麵條Q彈帶有魚的鮮味，所以煮麵的魚湯不要倒掉
蠻好喝的，完全沒有腥味，味道濃淡適中（前提煮麵是水量要剛剛好
）
這次煮的口味是義式田園牛及聖羅勒打拋豬
烹調步驟非常簡單，真的是懶人料理，5分鐘上菜沒問題啊XDDD
馬祖魚麵口感很特別，我覺得吃起來有點像切成薄片的蒟蒻條
我跟嫩嬰小宇的接受度很高，但老公就soso了（沒辦法每個人喜歡的不一樣啊）
醬料包用料實在，每一口都能吃到田園牛的蔬菜田及打拋諸的泰式風味
對於不太會下廚的人或是外食族來說，只要會煮滾水就能輕鬆搞定美味的一餐，很方便啊！
乍聽之下，是不是跟我一樣不太清楚繼光餅是什麼？
繼光餅是戚繼光將軍為了快速行軍如閃電發明的餅，也就是打仗的軍糧
中間一個洞，以麻繩串起，掛在士兵的身上，現在是福建台灣一帶很有特色的美食！
兵的料理廚房以超厚一塊手工純肉美式漢堡肉排＋一顆水煮蛋＋一片起司
打造出口感紮實、美味好吃、營養滿分的起司豬肉蛋繼光餅
▶微波：包裝撕一小缺口（別撕大，以免麵包乾掉）
700W加熱30-40秒（每次以10秒為微波延長時間；麵包呈鬆軟即OK）
▶電鍋：放置內鍋，外鍋1杯水，內鍋加蓋，彈起即OK
是不是超～簡～單，超適合外食族跟上班族的啊！
手工純肉美式漢堡肉排真的非～常～厚，而起司加熱後融化的樣子好邪惡啊！
起司豬肉蛋繼光餅的賣相相當誘人（嫩嬰小宇還來跟我搶食XDDD）
口感很紮實，調味也恰到好處，繼光餅的整體表現非常好耶！
5分鐘上菜完全小菜一碟，加熱就能吃到美味的起司豬肉蛋繼光餅啦
無需廚神當道或特級小當家的實力
懶人料理只要加熱5分鐘，就能享受充滿馬祖特色的美食
完全是不會下廚的人、外食族、職業婦女好～夥～伴RRR
不管是自己吃還是當作過年送禮的伴手禮都很適合喔！
魚麵跟繼光餅的表現都很好，有興趣的話，可以參考看看兵的料理廚房
▶兵的料理廚房Bing's kitchen
電話：0978-852-023
地址：新北市三峽區學勤路168號
官網： https://www.bingkitchen.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/BKIT2695/
代表馬祖政府前往日本參展特色美食：https://www.matsu.idv.tw/topicdetail.php?f=4&t=211553&k1
｜本篇與兵的料理廚房Bing's kitchen合作｜
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