Nana Chiao．微笑生活

我蠻喜歡＂台酒 酒香泡麵系列＂

這次他們家新推出酒香蒙古鍋牛肉麵

有別於以往常見的清燉或紅燒口味

以牛、豬骨風味白湯底為主，再添加雙鹿五加皮料理酒，將風味加乘到最高值！

細火燉煮飽滿牛肉塊的份量不少，搭配帶勁中式寬麵食感

這款泡麵非常可以！喜歡酒香泡麵系列的小夥伴別錯過

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煮泡麵的步驟大同小異，但「酒香泡麵系列」有一點要特別注意

那就是「料理酒要最後加入」，這樣風味才夠！

比起只有麵條跟蔬菜包的泡麵

像這樣有調理包，有料的泡麵更吸引人XDDD

麵條使用中式寬麵，跟一般常見的黃色油炸麵體不同！

調理包及料理酒包都是最後才加入的喔

水量的部分，包裝上是寫500ml

平常是重口味的話，可以稍微減少水量

蓋上等5分鐘就OK了，時間到先將麵條與調味粉均勻攪拌

像我一樣喜歡麵條是偏硬口感的話，泡的時間可以再減少30秒！

包裝上寫「將調理包放在上蓋溫熱」

因為我之前用過這種方法，溫熱的效果不怎麼好，所以我選擇另外泡熱水

先加入調理包，能看到用料挺豐富的，很有份量！

最後再倒入料理酒，酒香很迷人

沒有加任何配料，單以調理包來說，我覺得相當有誠意了

濃郁白湯搭配酒香，聞起來超～～～誘人

自己在家吃，就算是泡麵，也要吃得夠豐盛XDDD

煎顆蛋﹑燙個青菜，看得人食指大開

有別於以往常見的清燉牛肉麵或紅燒牛肉麵

這款泡麵選用牛骨、豬骨風味作為白湯底，加上嚴選辛香料

不只是名字叫做蒙古牛肉鍋，整個風味也相當獨特有創意

入口濃郁又帶點微辣的刺激感，再加上酒香的加持，味道非常有層次感！好喝！

調理包的份量讓我覺得很滿意

裡面是細火燉煮飼料滿牛肉塊，數量跟口感表現都相當好！

中式寬麵很有嚼勁，是我喜歡的口感

台酒 酒香泡麵系列總是不會讓我失望

這次新推出的酒香蒙古鍋牛肉麵有料！有酒香！白湯濃郁！好好吃

有興趣的小夥伴，可以買回家吃看看哦～

▶台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵

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