現在很流行自己搭配的咖哩飯
尤其是台中咖哩更是花招百出，不過每間都有自己的特色
今天要分享人氣很旺的日光造咖 咖哩製造所
價位不會太高，一樣是可以自己搭配喜歡的咖哩飯
其中最特別的是主菜竟然有鹹酥雞、沙嗲雞肉串可以選擇耶！！
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位於崇德路上，太原路三段轉角有多那之咖啡
附近沒有收費停車場，都是路邊停車格，但超難找到位置，可能需要稍微繞一繞或是停遠一點
這間算是平價咖哩，也是自行搭配主菜及配菜的風格
人氣蠻高的，營業時間還沒到，門口已經有人在排隊了
所以想吃的話，建議早一點過來，不然不是沒位置，就是賣光了QQ
店內坐位不多，用餐尖峰時間需要稍微等一下
餐具自取；另外有提供熱呼呼的柴魚湯（限量供應）
柴魚湯喝起來清爽不死鹹，搭配咖哩飯還蠻對味的！！
菜單有圖片可以參考，低消為79元，咖哩總共有三種，都是79元
分別是手造黑咖哩（加辣+5元）、手造綠咖哩（辣）、雙拼咖哩（辣）
飯量可以依照自己的食量來選擇基本白飯180g、大盛白飯240g 15元、特盛白飯300g 25元
不想吃飯的話，也可以改點烏龍麵25元
主食：手工特製豬排、厚切豬排、豬肉漢堡排、鹹酥雞、魚排、沙嗲雞肉串、豬肉片、炸蝦
配餐：歐姆蛋、雪白菇、玉米筍、章魚紅腸、炒豆包
另外還有小菜跟冷泡茶；小朋友有兒童餐可以選擇～
雙拼咖哩79元＋基本白飯0元＋豬肉漢堡排79元＋歐姆蛋30元
雙拼咖哩就是一半黑咖哩一半綠咖哩，我覺得黑咖哩的表現比較亮眼
帶有辣度的層次感比較豐富，讓白飯跟歐姆蛋不會過於單調！！
豬肉漢堡排相～當～紮～實，橫切面具有一定厚度
絞肉的香氣很誘人，內裡帶有肉汁，吃起來一點也不乾柴，跟咖哩醬很速配！！
喜歡吃漢堡排的話，可以選這個當作主菜喔～
手造綠咖哩79元＋基本白飯0元＋鹹酥雞39元＋沙嗲雞肉串29元＋炸蝦39元
竟然有鹹酥雞，這盤的組合非常有創意RRR
看起來似乎有點單薄，其實份量適中，正常食量的人吃完基本上蠻飽的！！
炸蝦外層裹粉不會太厚，口感還蠻Q彈的，味道也很鮮甜～
鹹酥雞一點也不馬虎，還有靈魂角色「九層塔」XDDD
炸得恰到好處，雞肉口感紮實不乾柴
搭配微辣的綠咖哩不會很突兀！！
香料比例很完美，表現出具有特色的風味
火候也掌握得很好，外皮香脆，雞肉多汁Q彈
不得不說，沙嗲雞肉串真的是出乎意料的好吃啊！！
其實我很喜歡吃綠咖哩
不過我覺得這裡的綠咖哩味道稍微淡了點，比較沒有泰式綠咖哩的風味
所以比較推薦手造黑咖哩，建議可以加辣+5元，整體表現會更豐富！！
蠶寶寶30元
名字聽起來有點匪夷所思，但其實這道小菜就是炸馬鈴薯
單吃比較容易膩，建議可以沾一些咖哩醬，這樣味道會比較好！！
這裡的主菜有鹹酥雞、沙嗲雞肉串等比較特別的選項，跟咖哩搭配在一起也不會很奇怪
黑咖哩跟綠咖哩兩種比起來，我覺得黑咖哩的表現比較亮眼
敢吃辣的話，建議加辣，這樣會比較有風味
不過蔬菜的部分比較少，對於喜歡吃蔬菜的人來說比較可惜QQ
喜歡吃咖哩的話，有機會可以到日光造咖 咖哩製造所吃看看哦～
參考資訊
地址：台中市北區崇德路一段510號
電話：（04）2235-5030
營業時間為11:30-14:00 17:30-20:30
｜食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考｜
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