我還蠻喜歡吃咖哩的，想要來寫一篇台中咖哩懶人包（敬請期待XDDD）
本來目的是日光造咖咖哩製造所，沒想到早早就賣完，只好改日再戰
台中美食中，崇德路美食佔得比例也相～當～多
徒步在崇德路上，走著走著就看到這間麻佬大川味麻辣燙
可能是不想再走下去了，所以就直接決定晚餐是它啦～
先說結論，以麻辣燙的味道來說，我感受不到「川味」跟平常吃的差異在哪？！
如果想吃這類重口味的食物，我覺得台北江的表現還比較好
這間或許比較適合平常口味沒那麼重的小夥伴吧～
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位於崇德路跟漢口路交的爭鮮旁
紅色招牌還蠻明顯的，不容易錯過；附近不好停車
用餐空間明亮舒適這點值得讚許
劃單後，先至櫃台結帳，等候叫號，自行取餐
主餐有人氣牛老大/Q嫩彈豬肉/鮮嫩雞柳條/鴨血豆腐煲/今日不吃肉/無敵牛三寶
其中又分成大紅袍湯/乾拌麻香/白豚骨湯三種口味，底下都有詳細寫出配料有什麼
附餐則有白飯/王子麵/刀削麵/烏龍麵可選擇
價位的部分算是中等，我覺得168元還行；218元就有點小貴了QQ
另外還有加點區可選擇，而結帳櫃台則有隱藏版單點
入店消費就有飲料無限暢飲，記得要用麻佬大的專用杯子
活動送的酸梅湯，味道還不錯
餐具台，需自取
桌上有醬料，其中比較特別是的辣油跟椒麻油
無敵牛三寶 218元（大紅袍湯/白飯）
賣相看起來挺豐富的，聞起來也很香
我不知道什麼是川味，還蠻期待味道的，結果跟想像不太一樣
簡單來說，湯頭跟一般在其他地方喝到的滷味或是麻辣燙差不多
麻辣或椒麻的部分不太夠，要自行另外加醬料
喝起來不死鹹、香氣表現也OK，但就是沒有「特別之處」
牛腱/牛肚等口感都蠻Q彈有勁的哦！！
油條/豆腐/鴨血的表現也不錯～
這碗用料很豐富，讓人吃得很飽RRR
Q嫩彈豬肉 168元（白豚骨湯/烏龍麵）+加點大陸妹30元
用料真的挺實在的，不知道裡面有高麗菜，我還加點了大陸妹QQ
白湯的香氣跟紅湯完全不一樣，聞起來的感覺比較像拉麵
白湯的豚骨就像是套了水一樣，喝起來沒有重點QQ
湯頭表現真的有些弱，並不是說不好喝，而是味道不夠
大陸妹份量有點迷你，這樣要30元...不推薦加點！！
豬肉片口感普通，我覺得差一點就要到乾柴的邊緣了QQ
雖然湯頭味道不夠，但跟烏龍麵還蠻搭的
麵類上桌記得要趕快吃，否則泡太軟，口感就會不OK啦！！
用餐環境很不錯，內用飲料無限暢飲，用料豐富能吃飽
但大袍紅湯湯頭味道不夠，沒有展現出川味麻辣燙的特色，這點很可惜
以同類型的食物來說，我覺得台北江的味道有做出來，表現比較優秀
我再回訪的機率應該是零，沒辦法～就不是我的STYLE啊！！
這間麻佬大川味麻辣燙可能比較適合口味偏淡的小夥伴；以上用餐心得僅供參考囉～
參考資訊
地址：台中市北區崇德路一段579號
電話：（04）2236-8218
營業時間為11:30-15:00 17:00-22:00
///食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝///
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