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天氣終於轉涼了(怕熱的孩子好開心)

讓人迫不及待趕緊到火鍋店報到XDDD

拾七石頭火鍋到北屯展店,以後想吃這味就不用跑到南屯啦!!

每次想吃火鍋時,這裡總是在我的選擇前三名內(拾七是輕井澤鍋物品牌)

以價格及美味度而言,綜合來說算是還OK!!

我覺得稱得上是台中石頭火鍋平價的選擇~

至於石二鍋嘛...它的用餐舒適度較沒有那麼好,整體表現還是有差別的

 

 

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位於崇德路三段與崇德十路附近,再往前就是台中洲際棒球場

這裡算是北屯後起的熱鬧區域,有星巴克/Uniqlo,還有很多餐廳

前面有公有停車場可以利用(但位置不多)

外觀一樣是熟悉的輕井澤風格,裡面空間也很寬敞

 

 

>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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醬料台一樣是標準配置"青蔥/果醋/蘿蔔泥/醬油/蒜泥/辣椒/沙茶

我這次點了麻辣鍋,原本味道就比較重,就用個青蔥/蘿蔔泥/醬油來中和辣度

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照慣例先送上兩杯紅茶,還是希望之後能夠推出無糖系列

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四川麻辣頂級沙朗牛肉鍋 388元

 

紅通通的看起來好驚人啊啊啊!!

使用的是鑄鐵鍋,深度較淺,鍋底已經有鴨血跟豆腐了

頂級沙朗牛肉的顏色很鮮豔,這種部位的油脂較沒有那麼多

如果是喜歡吃油花較多的人,可以選擇四川麻辣培根牛肉328元/雪花牛肉488元

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跟剛剛的紅茶一樣,希望蔬菜盆也能隨著季節有些變化

這樣常常來吃的人才不會覺得"齁怎麼每次都一樣啊QQ"

麻辣鍋的湯頭味道比較重,蔬菜配料等可以稍微煮久一點,這樣會比較入味哦!!

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滷鴨血相當入味,口感也很細緻;滷豆腐(忘記拍)吸附較多湯汁,因此味道較刺激

害怕無法承受麻辣鍋的朋友,也可以直接單點熟食系列的滷鴨血/滷豆腐,吃起來一模一樣哦!!

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經過麻辣鍋的洗禮,所有東西都會變成這樣

雖然看起來好像很油,但吃起來其實還好哦!!

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沙朗牛肉的油花較少,建議用涮的,才不會不小心煮太久

口感還蠻有嚼勁的,吸附麻辣湯汁後變得很有味道

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湯頭的部分,一開始的時候可以喝幾口

接著會越煮越鹹,就不建議喝了!!

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另外也拿了小夥伴的培根牛肉來涮XDDD

油花較豐富,吃起來兼具柔軟度及嚼勁,我比較喜歡這種!!

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王子麵 16元

 

小夥伴說"吃麻辣鍋就是要配王子麵"

記得下鍋以後不要煮太久,避免麵條爛掉

簡單來說就是吸附鍋底湯汁變得很入味哦!!

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滷肥腸 95元

 

雖然份量有點少,價格有點貴

但真的蠻好吃的,所以每次都想點這個

口感相當Q彈,也滷得很夠味,搭配嫩薑絲後的味道非常棒!!

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極品海鮮Q套餐 388元(培根牛肉/魷魚一尾/蝦子三尾/蛤蠣六顆/鯛魚四塊)

 

石頭火鍋是先將洋蔥、蒜頭等炒過之後再加入湯頭熬煮

這裡還放了一些麻油,延伸出來的香氣更有層次感

培根牛肉的油花較多,口感會較柔軟細緻(我喜歡這種)

海鮮內容也相當豐富,小夥伴說"新鮮度還蠻夠的

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鯛魚口感真的很棒,魚肉相當細緻

魷魚則是非常彈牙,搭配醬料吃起來很不錯!!

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配料中的貢丸是有包料,咬下去時要小心噴汁燙口哦!!

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最後照慣例來杯醋飲,還是一樣希望醋也能換個口味

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以這樣的價格來看,不算太貴

然後食材新鮮度及美味度都表現得不錯!!

鍋底有石頭火鍋/和風/麻辣鍋/壽喜燒等可以選擇

而用餐空間環境也挺不賴的(只是有時候需要排隊QQ)

想吃火鍋時,拾七總是會在選擇的前三名內

現在北屯也有一間,就不用為了這一味跑到南屯去囉!!

天氣開始轉涼了,來吃熱呼呼的火鍋吧~

 

 

參考資訊

地址:台中市北屯區崇德路三段201號

電話:(04)2422-5471

營業時間為11:00-02:00

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