▲老樂灣小火鍋
誰能稱霸這冷颼颼的天氣？！當然非「鍋物」莫屬阿！！
不一定要花大錢，才能品嚐到絕妙滋味
喬喬發現好康絕對不藏私～～～
今天要分享的是老樂灣小火鍋
價格實惠，一鍋只要180元！！
食材新鮮，用料超實在！！
更厲害的是它是「手作鍋物」，CP值超高！！
▲老樂灣小火鍋
木造建築、綠色植物，營造出別緻的用餐環境
室外等候區也與常見的不太一樣！
棕綠兩張小躺椅，讓人有種家的放鬆感！
＞本篇與老樂灣小火鍋合作。食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
▲老樂灣小火鍋
處處都能感受到老屋的氣息，很特別～～～
二樓的空間比較大，想要多人聚會、包場可以提前預約喔！
▲老樂灣小火鍋
樓梯比較陡，下樓時要小心喔！！！
▲老樂灣小火鍋
大黑板上寫著完成美味火鍋的四步驟
食材都是新鮮的，現點現做（賣完就沒啦！）
選擇完畢後，請耐心等待唷～～
▲老樂灣小火鍋
一人一鍋～～～
電磁爐是交錯的形式，用餐的舒適度大增！！
▲老樂灣小火鍋
鍋底種類很多、主餐也很多、還有特別推薦！！
讓我三心二意好猶豫，不知道該選什麼
▲老樂灣小火鍋
開放式的空間，可以看到老闆堅持手作的用心
▲老樂灣小火鍋
滿滿的料，四種不同火鍋好誘人
拍完照就趕緊動筷啦！！！
▲老樂灣小火鍋
番茄牛奶鍋
切丁的牛番茄，主導了湯頭的走向，喝起來微酸微甜
搭配小農契作生乳，則是多了一點香濃的韻味
再加上新鮮蔬菜的甘甜清爽
讓整體味道非常有層次感！！
其中最特別的是以「時令蔬菜」為主，所以每次來都不一樣喔～
▲老樂灣小火鍋
起司牛奶鍋
喜歡起司的朋友，千萬不要錯過這個口味～
乳酪絲＋切達起司乾酪的香氣十足，搭配小農契作生乳，讓濃郁更有深度
湯頭令人神魂顛倒，真的很好喝！！
記得火要介於中與大之間，然後要不停攪拌，避免起司黏在鍋底喔！！
▲老樂灣小火鍋
藥膳鍋（素食可）
由甘草、當歸、枸杞、紅棗、黑棗、龍眼乾熬煮而成的湯頭非常香～
想要補一下，不要猶豫趕快喝一口，馬上就能感受到滿滿的元氣喔！！
雖然是藥膳鍋底，卻沒有過於厚重的中藥味，反而是淡淡的清香
隨著蔬菜的熬煮，則是越喝越甘甜～～
是一個很溫潤的鍋底喔！！
▲老樂灣小火鍋
南瓜牛奶鍋
味道跟我想得不太一樣！！
南瓜泥雖然是主角，卻不會過於濃稠
洋蔥散發出來的甜味和小農契作生乳的乳香
三者互相搭配下，整體表現是相當清爽宜人～
▲老樂灣小火鍋
手作泡菜鍋
不得不說自醃泡菜真的很不同凡響，酸度很夠！！
加上朝天椒的辣味，更是錦上添花～
每一口都讓人又愛又怕XDDD
▲老樂灣小火鍋
台灣鯛魚片
魚肉口感很細緻，搭配火鍋剛剛好！
▲老樂灣小火鍋
豬肉
油脂分布適中，吸附湯汁後更是好吃～
▲老樂灣小火鍋
牛肉
稍微川燙一下才能吃到奧妙阿～～～
▲老樂灣小火鍋
台灣蝦
一剝就能感受到新鮮度！
放入口中，則是可以感受到蝦子的清甜～
▲老樂灣小火鍋
香噴噴的白米飯，是店家精選的！！
搭配用料實在的小火鍋，一下子就快吃光光啦XDDD
▲老樂灣小火鍋
因為現在是冬天，所以沒有冰沙
飲品有香草茶（熱）及玫瑰醋（冷）兩種～
與常見的茶葉不同，香草茶的味道較清雅，有種放鬆的感覺！
而玫瑰醋則是蠻像沙瓦的，酸酸甜甜很適合搭配火鍋解油膩！
▲老樂灣小火鍋
對於肉品比較講究的朋友有福啦～
這裡也有提供安格斯頂級霜降牛及松阪豬
油花漂亮，入口即化的霜降牛讓人如癡如醉～
而彈性十足的松阪豬則是越吃越香！！
▲老樂灣小火鍋
干貝
豪邁地直接拿噴槍炙燒！！
在雪白的表面上，留下火的痕跡！！
好想趕快吃一顆唷～～
▲老樂灣小火鍋
干貝肉超細緻，清甜的滋味好好吃！！
我超級推薦點這個阿～～～
▲老樂灣小火鍋
美國甜蝦
蝦肉很紮實，咀嚼起來非常有彈性！
▲老樂灣小火鍋
虎斑蝦
一樣是紮實的蝦子，一口咬下去會有滿足感～～
建議海鮮類不要烹煮過久的時間，避免口感過於老喔！！
▲老樂灣小火鍋
日月貝
老饕們，一定很愛！！
鮮味不在話下，口感非常細緻！！
▲老樂灣小火鍋
老屋重新妝點後的氣氛很與眾不同～
新鮮的食材，每一口都能感受到手作的誠意！
最重要的是可以用實惠的價格，品嚐到健康好滋味，CP值超高！！！
店狗是隻可愛的雪納瑞，讓人忍不住想摸摸牠：）
對了，只要「寵物友善」，也可以帶來一起用餐喔！！
喜歡吃小火鍋的朋友，絕對不能錯過老樂灣
參考資訊
地址：台中市西區忠明南路92號
電話：（04）2322-7999
營業時間為12:00-14:30、17:00-20:30（週二公休）
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/happybayhotpot
不定期舉辦抽獎活動，快來粉絲專頁找我玩
喜歡這篇文章，請按推+讚，歡迎分享文章～
留言列表
｜食 (4)