最近在進行克制澱粉攝取的計畫，我的好夥伴就是各種菇類
吃了一段時間，嘗試著各種調味方式，今天要來分享簡單又好吃的秘訣
我的秘密武器是芝初SESAOLE胡麻拌麵醬～最好的芝麻品牌
用最簡單的水煮搭配一包胡麻拌麵醬，美食就這樣誕生了！！
原本看到金針菇有些害怕的我，又重新燃起了信心RRR
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雖然叫做「拌麵醬」，但實際可以應用的範圍很廣
像是當作生菜沙拉的醬料、火鍋的沾醬、或是像我一樣搭配水煮菜提升風味等都OK
芝初很貼心地推出小包裝，不僅方便攜帶、容易保存，在使用上較簡單，一包拌下去就對了！！
胡麻醬除了拌麵以外，還有其他作法
因為我最近在克制澱粉的攝取，所以就用金針菇來代替
接下來要分享超～簡～單的烹調方式，只要會開火，基本上就能駕馭喔！！
之前戴牙套的關係，每次吃金針菇都會卡卡，讓我有人生跑馬燈的恐懼感
因此現在都會先將金針菇撕開，讓它看起來有點像是麵條兒
小黃瓜切絲；金針菇、木耳切絲、綠花椰菜川燙；肉絲炒熟，裝盤就可以了，是不是超簡單RRR
老實說，這段時間真的吃金針菇吃膩了
但也找不到比較合適的替代人選，所以就繼續吃下去
在食物沒有更動的情況下，唯一可以改變的就是調味啦！！
除了小黃瓜跟肉絲以外，通通都是水煮的，很需要適當的點綴RRR
「簡單成份，不簡單的風味」完全符合我的想法，只要淋上去，就能吃到簡單的美味！！
首先是「原味 胡麻拌麵醬」
芝麻香氣相～當～濃～郁，直接賦予水煮食物靈魂啊！！
入口就是滿滿的芝麻風味，口味不會太重，也不會過油；最重要的是不會有油耗味
清爽不膩口的滋味，讓我對金針菇又重新有愛了XDDD
再來是「椒麻 胡麻拌麵醬」
這味道不得了，椒麻×胡麻擦出激烈的火花
白胡椒粉、花椒粉、孜然粉等香料搭配的恰到好處，再加上微辣，真的是完美RRR
雖然味道比較重，但很有層次感，而且不死鹹，非常好吃喔！！
平常口味偏重或是喜歡微麻微辣的話，千萬不要錯過這個獨一無二椒麻口味
我最怕胡麻醬有油耗味，完全無法入口QQ
以「新鮮芝麻，最初風味」為主的芝初 胡麻拌麵醬就沒這種問題
不管是原味還是椒麻，芝麻的香氣很足夠，而且都沒有油耗味喔！！
原味呈現出來的味道比較接近芝麻本身；椒麻則是帶來比較有層次感的風味，兩種表現都不錯～
真的覺得小包裝使用超～方～便
不用擔心太大罐會吃不完或者是保存不易，需要的時候就加一包調味剛剛好
就算沒有強大的烹調技術也可以完美駕馭XDDD
不會開伙也沒關係，胡麻醬跟生菜沙拉也很速配！！
有興趣的話，可以參考看看芝初SESAOLE 胡麻拌麵醬哦～
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