Nana Chiao．微笑生活

比起白米飯，我更喜歡吃糙米飯（五穀飯）

因為五穀雜糧的營養較多元、口感也較豐富及低熱量！！！

剛好家裡的糙米吃完了，要補貨，就看到彰化縣芳苑鄉永興社區推出的穟穟平安米

是較少見的高梁米，很特別耶！！！讓我躍躍欲試

再加上歲歲平安的諧音相當討喜，當然要吃起來（討個好彩頭）

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彰化縣芳苑鄉永興社區是沿海地區的農村社區

透過與政府申請計畫來推廣產業發展，打造唯一不釀酒的高粱田

三林穟是台灣原生種的高粱，富含礦物質、膳食纖維且低熱量，是相當棒的超級食物

不只開發出專屬高粱的食譜，像是穟穟平安米、纖果棒、高粱茶等

並嘗試透過種植高粱來達到節水目的及減少碳足跡，為環保愛地球盡一份心力

我第一次看到高粱米，覺得很特別耶

穟穟平安米的炊煮方式：

➊先用清水浸泡30分鐘至1小時

➋依照平安米：水的比例1：2，外鍋加入1量杯半的水，煮熟即可

➌再依照平安米：白米之比例1：3，倒入些許橄欖油均勻混和，煮熟即可

因為我家沒有電鍋，所以在浸泡1小時後，我是使用電子鍋的糙米飯模式

煮飯的過程中，可以聞到高粱的香氣！超特別

近幾年，飲食控制很夯

我們夫妻倆現在也不太吃過於油膩的食物，畢竟太負擔了orz

因此多以水煮、清蒸、氣炸等料理方式為主

再搭配富含礦物質、膳食纖維且低熱量的穟穟平安米

就是色香味俱全、營養均衡的一餐啦！！！

高粱米的口感很有嚼勁，入口有淡淡的清香，是我喜歡的雜糧飯

穟穟平安米低熱量、富含膳食纖維能帶來飽足感，我覺得非常適合飲控族

因為平日中午只有我一個人在家

所以習慣前一天晚上飯煮多一點，這樣隔天就能快速準備午餐啦！！

穟穟平安米可以炒飯、煮粥、燉飯，還可以加入綠豆與薏仁煮成甜湯

平安米的變化相當多，就看我當天想要怎麼吃囉～～～

剛好手邊有南瓜濃湯罐頭，想著很久沒吃燉飯了，午餐菜單就決定是南瓜高粱米燉飯啦

高粱米的口感很有嚼勁！燉煮後，既入味又不會軟爛！

每一口都讓我吃得超滿足，我很喜歡

我本來就是喜歡吃雜糧飯的人

第一次接觸高粱米，覺得既特別又好吃，口感和風味都深得我心

不論是直接吃還是炒飯、燉飯等表現都很不錯！！

而且高粱米有富含礦物質、膳食纖維有飽足感和低熱量等特點，更是讓我越吃越滿意

對在地小農產品、和我一樣喜歡吃五穀雜糧飯的話，千萬不要錯過穟穟平安米哦～

▶官網：穟穟念

▶Facebook粉絲專頁：台灣唯一不釀酒的高粱田

▶露天拍賣：穟穟念生活館

▶Google商家：穟穟念生活館

▶產品經營者：保證責任彰化縣芳苑鄉三林港社區合作社

▶地址：彰化縣芳苑鄉永興村光復巷10號

▶服務電話：04-8935899

｜本篇與穟穟念合作｜

產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效

產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主

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