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新竹是段純貞牛肉麵的發源地,算是知名新竹美食

雖然台中也有段純貞牛肉麵分店,但聽說新竹在地比較好吃

不得不說竹北店人氣真的很旺,還沒到營業時間外面就超多人排隊der

上次來煞羽而歸,這次終於讓我吃到了美味的牛肉麵啦!!

這次點的老火鍋牛肉麵跟燉番茄牛肉麵都很好吃,不管是湯頭、麵條還是牛肉的表現都不錯~

 

 

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外面可停放機車,不過附近不好停車,開車來的小夥伴需要稍微繞一下喔~

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用餐環境明亮舒適,座位數量不少,服務人員會帶位

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招牌就是牛肉麵,口味超多

愛吃辣,推薦老火鍋牛肉麵;喜歡濃郁湯頭,推薦燉番茄牛肉麵

不吃牛的話,也有特色風味麵可以選擇,另外還有熱菜、湯、豬肉餡的水餃及抄手

一般的麵條是細麵,Q彈有勁的手工麵要加10元

小菜是自取,滷菜則是到滷菜櫃排隊;飲料是桂花酸梅湯

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餐具、醬料,酸菜、衛生紙都是自取

我吃牛肉麵一定要配酸菜,但這裡酸菜表現稍微弱了點QQ

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滷菜種類很多,價位標示的相當清楚,可以挑選一些滷味來搭配牛肉麵哦~

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豆干2片 15元 / 3兩牛腱 135元 / 0.7兩牛肚31元

滷味是蠻香的,但味道稍微淡了點,建議可以淋一些醬汁,這樣吃起來較夠味

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泡菜(忘記價錢)

黃金泡菜的味道好棒,超開胃;和牛肉麵一起吃的味道也不錯!!

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老火鍋牛肉麵(手工)170元

牛肉切的很大塊,相當霸氣的放在最上方,賣相很不錯

我個人比較喜歡Q彈有勁的麵條兒,所以有加10元升級成手工麵

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老火鍋牛肉麵的辣度有三根辣椒

不只看起來很辣,喝起來也相當帶勁RRR

搭配牛肉的香氣非常速配,手工麵條吸附湯汁後也很夠味!!

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燉番茄牛肉麵(手工)180元

一樣選擇加10元升級成手工麵,看起來跟老火鍋牛肉麵差不多,但這碗不會辣

也是將大塊牛肉霸氣的放在上面,搭配些許青蔥,旁邊還有燉到軟爛的番茄

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其實我沒有很喜歡番茄的湯頭,但這碗燉番茄的湯頭實在是太好喝了

燉到軟爛的番茄,香氣完全散發出來,讓湯頭濃郁又不會太膩,搭配牛肉超對味!!

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超推薦加10元升級成手工麵

麵條Q彈有勁,搭配爽口的豆芽菜和紮實的牛肉,讓口感更豐富

不管是老火鍋的辣度還是燉番茄的濃郁,麵條吸附湯汁後的味道非常棒!!

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牛肉超級大塊,呈現出霸氣的視覺效果XDDD

肉質不會太老,反而是紮實有嚼勁,其實是帶筋的部分超好吃~

吸附湯汁後,吃起來會更有味道哦!!

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不管是老火鍋牛肉麵還是燉番茄牛肉麵,都深得我心

兩種牛肉麵的表現都很棒,都很好吃!!

用餐環境明亮舒適,價位也算合理,難怪竹北店的人氣超旺

有機會再到新竹,我一定會回訪,還沒吃過段純貞牛肉麵的小夥伴,也可以到這裡吃看看哦~

 

參考資訊

地址:新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號

電話:(03)667-0557

營業時間為11:30-14:00   17:30-20:00


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///食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝///

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