Nana Chiao．微笑生活

眷村的年味很濃郁，家家戶戶外面都會掛著臘腸跟臘肉

空氣中瀰漫著臘味，實在是很令人懷念

臘肉的製作不簡單，而且一次要做的量不少

自己動手實在是耗時費力，買現成的最方便

今天要分享金德老爹 雲南麻辣臘肉

是宅配人氣美食，是辦公室團購美食，也是很棒的伴手禮選擇

身為新晉小廚娘，我不藏私，直接分享幾道好吃臘肉料理，快筆記起來～

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身為煮婦，不只要美味，更在乎是否食得安心？！

金德老爹 雲南麻辣臘肉 無防腐劑／無人工香料／無添加硝酸亞鹽

嚴選台灣本地鮮土豬肉，佐以乾辣椒、花椒等多種香料

再經過傳統工藝炙烤風乾而成，看起來就很～厲害

金德老爹 雲南麻辣臘肉大約600克，拿在手上很有份量

可以看到多種香料，絕對是真材實料的手工臘肉

跟一般的臘肉不同，是以辣到滇的味道為主，我覺得很～特別耶！

不愧是嚴選台灣本地鮮土豬肉

從切面就能感受到金德老爹 雲南麻辣臘肉的紮實度，肥瘦的色澤很～漂亮

多種香料也有一定厚度，切的時候就能聞到臘肉香，超～誘人

絕對稱得上是雲南臘肉推薦啊啊啊！

新晉小廚娘（我本人）躍躍欲試，準備將雲南臘肉料理加以變化

我的臘肉食譜推薦▶第一道就是臘肉四季豆◀

拍好蒜碎、四季豆去纖維切段、金德老爹 雲南麻辣臘肉切成條狀

熱鍋熱油，先下蒜碎

炒出蒜香後，放入四季豆繼續拌炒至鮮綠色

再放入金德老爹 雲南麻辣臘肉

倒入20㏄水，蓋上鍋蓋悶一下

臘肉本身已經有調味了，大家可以根據自己的口味在起鍋前調整

我不是為了拍照才擺出這麼一桌

我家晚餐天天都這麼豐盛，伙食很～～～好啊

臘肉的口感很有嚼勁，微辣微香的滋味剛剛好，很適合搭配四季豆耶！

一開始我還在想＂臘肉好大一條，擔心吃不完＂

結果，先生超～愛，這條臘肉在我家消失的速度很驚人啊

不管是臘肉炒高麗菜還是臘肉炒洋蔥，他通通都吃光光XDDD

作法大同小異，差別在於臘肉切薄片，這樣的口感也很不錯喔！

想省事，但美味不能減分，這時候該怎麼辦？！

我的臘肉食譜推薦▶第二道就是氣炸臘肉◀

金德老爹 雲南麻辣臘肉切適中薄度，放入氣炸鍋，設定180℃/9分鐘，7分鐘時翻面即可

真的只要這樣就好，是不是很簡單啊啊啊

貼心提醒：每台氣炸鍋的溫度不同，大家要自行調整喔！

最後再擠上一點檸檬就超～完美，先生表示非常好吃

氣炸臘肉好好吃，先生指定要帶便當XDDD

可能有人會問＂金德老爹好吃嗎？＂

看看我的臘肉四季豆、臘肉炒高麗菜、臘肉炒洋蔥，每一樣都秀色可餐

就連最直接的氣炸臘肉，表現都超～優秀，隔天的便當菜色XDDD

由此可知，金德老爹 雲南麻辣臘肉真的很不錯啊！

除了臘肉以外，還有金德老爹伴手禮跟金德老爹禮盒可以選擇

其中我覺得最特別的是雲南麻辣香腸禮盒

有送禮的需求、想端出美味的臘肉料理嗎？可以參考看看金德老爹哦～

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｜本篇與金德老爹合作｜

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產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主

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