Nana Chiao．微笑生活

想要吃不一樣的台中咖哩，就想吃飪室Renshi

沒想到～晚餐剛營業約8分鐘，就需要候位1個小時......看來一定要訂位

原本決定等下去，但被隔壁拉麵吸引，上網看了一下Google評分發現還不錯耶！！

索性不等咖哩了，立刻走進麵乃藏山田（台中拉麵懶人包）

這間拉麵之前在屏東，是很有名的平價濃郁系拉麵

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公正街有收費停車場，不過位置較少，很容易就停滿了

招牌簡單醒目，搭配光線，整體散發著獨特的氛圍，讓人想要一探究竟

小黑板上有介紹兩款拉麵，價錢都不高喔！！

店內環境乾淨整齊，開放式廚房可以看到烹煮過程

一個人來吃拉麵也不寂寞，坐吧檯有廚師相伴XDDD

人數比較多的話，可以選擇四人桌，這樣比較好聊天拍照啦！！

餐具、冰開水、衛生紙都是自取；最特別的是這裡有生啤酒機（未滿18歲請勿飲酒；禁止酒駕）

拉麵口味有兩種，分別是雞濃湯拉麵跟醬油拉麵

基本款的叉燒肉是一片；喜歡吃肉的話，可以選擇有三片叉燒肉的叉燒拉麵

拉麵內的配料都寫得很清楚；可選擇麵條的粗細（醬油口味不提供系麵）及軟硬度、湯頭的鹹度

食量比較大的話，可以選擇加麵或加飯（適合雞濃湯）；喜歡吃飯的話，這裡還有飯糰喔！！

小菜跟飲料的品項也不少，搭配拉麵都蠻不錯的～

南蠻雞塊（3塊 100元）

從來沒想過炸雞塊跟蛋沙拉會這麼速～配

再加上酸酸的醬汁，相當開胃，吃起來不會太膩喔！！

平常吃拉麵比較常點唐揚雞，來到這裡真的超推薦南蠻雞塊

雞濃湯叉燒拉麵230元（粗麵＋硬＋普通）

裡面有半顆糖心蛋、豆芽菜、蔥、海苔、叉燒肉三片，這碗拉麵看起來好誘人RRR

不愧是濃郁系拉麵，雞濃湯湯頭真的超～級～濃

重點是一點也不死鹹（厲害佩服），搭配青蔥跟豆芽菜非常爽口

粗麵＋硬的口感很有嚼勁，麵條被濃郁的湯汁包裹住的味道很棒！！

醬油叉燒拉麵210元（粗麵＋硬＋普通）

跟雞濃湯截然不同的賣相，裡面有半顆糖心蛋、蔥、海苔、筍乾、叉燒肉三片

醬油清香，口味不會太重

湯頭喝起來溫潤，不油膩也不死鹹

筍乾表現得恰到好處，味道不會太強烈，口感也很OK

一樣是粗麵＋硬有嚼勁的口感，但湯頭不一樣，吃起來的風味也不同，整體比較清爽～

這裡的叉燒非～常～有～誠～意

有一定的厚度，不是那種薄薄一夾就散的喔

厚度＋有肥有肉的口感很棒，吃起來一點也不乾柴

吸附湯汁後的味道很夠，炙燒過讓叉燒香氣比較有層次感

白飯20元

濃郁系雞濃湯跟白飯就是絕配RRR

建議用淋的，這樣比較好掌控味道哦～

雞濃湯的風味相當夠，不死鹹，能夠賦予白飯靈魂啊！！

以拉麵來說，價位不會太高，份量也非常夠

不管是香濃的雞濃湯拉麵還是清爽的醬油拉麵，表現都不錯

尤其是招牌口味「雞濃湯」更是名不虛傳，味道真的很好，重點是不死鹹RRR

喜歡濃郁系拉麵的話，千萬不要錯過麵乃藏山田哦～

參考資訊

地址：台中市西區公正路170號

營業時間為11:30-13:30   17:00-21:30（週一公休）

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｜食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考｜

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