巷弄美食大概就是＂高手藏於民間＂的概念吧XDDD
今天要分享大雅隱密長崎蛋糕，位於住宅區內的福久長崎蛋糕
三種口味各有特色，其中＂雙目糖口味＂更是讓我一吃就愛上
這裡以日式工法慢火烘烤出香軟綿密，甜而不膩的口感及滋味
直接成為我的伴手禮推薦／彌月蛋糕推薦名單哦！！
快來粉絲團找我玩
長崎蛋糕看似簡單，其實不太好捉摸
要根據當天的溫度／溼度等情況來抓比例及火侯
進烤爐之後，還要花時間觀察（這是一段愛與耐心的故事XDDD）
總而言之，這是一門考驗師傅的經驗及技術的活兒！！
因此每一間的口感跟味道會不太一樣
大雅福久長崎蛋糕，是我很喜歡的風格
原味／雙目糖／巧克力，三種口味各有特色
口感軟綿濕潤，入口甜而不膩，搭配熱茶或是咖啡超對味
不管是買回家自己吃、當作伴手禮送人還是彌月蛋糕都很適合哦！！
＞本篇與大雅福久長崎蛋糕合作＜
巷弄美食就是比較隱密啊XDDD
沒關係，先設定好導航
然後跟著我說的走，一下子就能找到囉！！
從民生路三段的全家便利商店轉進雅楓街
就會看到上楓社區活動中心，這附近還蠻好路邊停車的
第二條巷子進去到底左轉就會看到福久長崎蛋糕小巧的招牌了
一進門就會聞到香甜的氣味
映入眼簾的則是顏色漂亮的蛋糕
這裡專賣長崎蛋糕，有原味／雙目糖／巧克力三種口味可以選擇
以外帶為主，提前兩小時電話預約再到現場領取
大量訂購需要提前三天預定；有提供宅配，滿30盒以上免運
這裡使用的原料非常簡單
是麵粉／麥芽／小麥粉／雞蛋／糖，沒有添加蜂蜜／油／發泡劑／泡打粉／防腐劑
每天手工製作，以日式工法慢火烘烤，最佳賞味期限3-5天
第一天出爐時會較為乾鬆，隔天則是比較濕潤，口感會有變化哦！！
價格不會太貴，現場打卡每盒還可以折30元
考量到有些小夥伴不方便打卡（例如：上班族）
因此另外提供集點卡，一盒蓋一點，集滿十點就可免費兌換一盒
剛出爐的長崎蛋糕香氣好誘人、顏色很漂亮
從切塊到裝盒，每個步驟都相當仔細，可以感受到店家的用心
金色包裝、暗紅色提袋表現出簡約大方，不管是自己吃還是送禮都很不錯哦～
一盒總共有十二塊，大小剛好，直接拿起來吃就行了
如果想要大塊一點或是再小塊些，可以先告知店家，請他們處理
原味220元／雙目糖250元／巧克力280元，三種口味各有特色！！
另外還有提供＂雙拼口味＂，記得在預定時告知，金額就是兩種口味相加除以二
雙目糖長崎蛋糕 250元
以原味為主軸，底部搭配雙目糖顆粒
入口除了蛋糕的軟綿以外，還會感受到糖粒咔咔的口感
千萬不要以為這是糖粒沒有攪散哦哦哦XDDD
隨著時間的推移，糖粒會慢慢融化
因此第一天、第二天、第三天吃的口感會不太一樣
糖化以後變得比較濕潤，味道也更為沁甜
而冰過之後蛋糕體會比較Q彈，也很好吃哦！！
當作下午茶，甜而不膩的滋味實在是好幸福
原味長崎蛋糕 220元
這是最常見的口味，看起來有點像海棉蛋糕
入口可以感受到淡淡的雞蛋香氣，不會過於甜膩
我覺得很適合搭配熱茶或是熱美式咖啡哦～
巧克力長崎蛋糕 280元
濃郁香綿，甜的恰到好處，不會膩口
冰過以後的濕潤度最佳，水分不多不少，口感很棒！！
平常喜歡吃巧克力的朋友絕對不要錯過這個口味哦～
長崎蛋糕是彌月蛋糕的首選之一
彌月蛋糕的訂購請於七天前來電預定＂五十盒以內85折／五十盒以上8折＂
懷孕滿八個月的孕媽咪或是產後一個月的產婦
可以憑媽媽手冊申請試吃，記得要先預約，口味的部分依當天店裡供應為主
外縣市則是用宅配的方式，需自行負擔運費
提供媽媽手冊封面／產檢內頁拍照及姓名／地址／電話等資料
郵寄至fujoy25681496@gmail.com，將於匯款完（提供末五碼），在一周內寄出
詳細資訊請參考 福久長崎蛋糕粉絲團（點字進入貼文）
隱身在巷弄內的福久長崎蛋糕
沒有過多的修飾，只有自然樸實的味道
軟綿濕潤，甜而不膩，三種口味各有特色
甜度及口感會隨著時間改變，冰過以後更好吃
不管是下午茶、伴手禮或是彌月蛋糕都很適合哦！！
有興趣的小夥伴可以參考看看，私心推薦❤雙目糖口味
店家資訊
地址：台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號
電話：（04）2568-1496
營業時間為10:00-19:00（週日公休）
喜歡這篇文章，請按推+讚，歡迎分享文章
留言列表
｜食 (4)