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巷弄美食大概就是"高手藏於民間"的概念吧XDDD

今天要分享大雅隱密長崎蛋糕,位於住宅區內的福久長崎蛋糕

三種口味各有特色,其中"雙目糖口味"更是讓我一吃就愛上

這裡以日式工法慢火烘烤出香軟綿密,甜而不膩的口感及滋味

直接成為我的伴手禮推薦/彌月蛋糕推薦名單哦!!

 

 

快來粉絲團找我玩

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長崎蛋糕看似簡單,其實不太好捉摸

要根據當天的溫度/溼度等情況來抓比例及火侯

進烤爐之後,還要花時間觀察(這是一段愛與耐心的故事XDDD

總而言之,這是一門考驗師傅的經驗及技術的活兒!!

因此每一間的口感跟味道會不太一樣

大雅福久長崎蛋糕,是我很喜歡的風格

原味/雙目糖/巧克力,三種口味各有特色

口感軟綿濕潤,入口甜而不膩,搭配熱茶或是咖啡超對味

不管是買回家自己吃、當作伴手禮送人還是彌月蛋糕都很適合哦!!

 

>本篇與大雅福久長崎蛋糕合作<

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巷弄美食就是比較隱密啊XDDD

沒關係,先設定好導航

然後跟著我說的走,一下子就能找到囉!!

從民生路三段的全家便利商店轉進雅楓街

就會看到上楓社區活動中心,這附近還蠻好路邊停車的

第二條巷子進去到底左轉就會看到福久長崎蛋糕小巧的招牌了

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一進門就會聞到香甜的氣味

映入眼簾的則是顏色漂亮的蛋糕

這裡專賣長崎蛋糕,有原味/雙目糖/巧克力三種口味可以選擇

以外帶為主,提前兩小時電話預約再到現場領取

大量訂購需要提前三天預定;有提供宅配,滿30盒以上免運

 

這裡使用的原料非常簡單

麵粉/麥芽/小麥粉/雞蛋/糖沒有添加蜂蜜/油/發泡劑/泡打粉/防腐劑

每天手工製作,以日式工法慢火烘烤最佳賞味期限3-5天

第一天出爐時會較為乾鬆,隔天則是比較濕潤,口感會有變化哦!!

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價格不會太貴,現場打卡每盒還可以折30

考量到有些小夥伴不方便打卡(例如:上班族)

因此另外提供集點卡,一盒蓋一點,集滿十點就可免費兌換一盒

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剛出爐的長崎蛋糕香氣好誘人、顏色很漂亮

從切塊到裝盒,每個步驟都相當仔細,可以感受到店家的用心

金色包裝、暗紅色提袋表現出簡約大方,不管是自己吃還是送禮都很不錯哦~

一盒總共有十二塊,大小剛好,直接拿起來吃就行了

如果想要大塊一點或是再小塊些,可以先告知店家,請他們處理

原味220元/雙目糖250元/巧克力280元,三種口味各有特色!!

另外還有提供"雙拼口味",記得在預定時告知,金額就是兩種口味相加除以二

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雙目糖長崎蛋糕 250元

以原味為主軸,底部搭配雙目糖顆粒

入口除了蛋糕的軟綿以外,還會感受到糖粒咔咔的口感

千萬不要以為這是糖粒沒有攪散哦哦哦XDDD

隨著時間的推移,糖粒會慢慢融化

因此第一天、第二天、第三天吃的口感會不太一樣

糖化以後變得比較濕潤,味道也更為沁甜

冰過之後蛋糕體會比較Q彈,也很好吃哦!!

當作下午茶,甜而不膩的滋味實在是好幸福

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原味長崎蛋糕 220元

這是最常見的口味,看起來有點像海棉蛋糕

入口可以感受到淡淡的雞蛋香氣,不會過於甜膩

我覺得很適合搭配熱茶或是熱美式咖啡哦~

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巧克力長崎蛋糕 280元

濃郁香綿,甜的恰到好處,不會膩口

冰過以後的濕潤度最佳,水分不多不少,口感很棒!!

平常喜歡吃巧克力的朋友絕對不要錯過這個口味哦~

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長崎蛋糕是彌月蛋糕的首選之一

彌月蛋糕的訂購請於七天前來電預定"五十盒以內85折/五十盒以上8折"

 

懷孕滿八個月的孕媽咪或是產後一個月的產婦

可以憑媽媽手冊申請試吃,記得要先預約,口味的部分依當天店裡供應為主

外縣市則是用宅配的方式,需自行負擔運費

提供媽媽手冊封面/產檢內頁拍照及姓名/地址/電話等資料

郵寄至fujoy25681496@gmail.com,將於匯款完(提供末五碼),在一周內寄出

詳細資訊請參考 福久長崎蛋糕粉絲團(點字進入貼文)

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隱身在巷弄內的福久長崎蛋糕

沒有過多的修飾,只有自然樸實的味道

軟綿濕潤,甜而不膩,三種口味各有特色

甜度及口感會隨著時間改變,冰過以後更好吃

不管是下午茶、伴手禮或是彌月蛋糕都很適合哦!!

有興趣的小夥伴可以參考看看,私心推薦❤雙目糖口味

 

店家資訊

地址:台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號

電話:(04)2568-1496

營業時間為10:00-19:00(週日公休)

福久長崎蛋糕 粉絲團


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