台中美食超級多，海線美食超級多
除了大家耳熟能詳的，有些店家真的是在地人才會知道啊！！
尤其是像這種隱藏在菜市場內的小吃，更是需要嚮導（今天就讓我來XDDD）
平常早餐我喜歡吃蛋餅，週末回到沙鹿就會吃傳統早餐，像煎包、燒餅油條或麵攤
被娘親影響的關係，我開始吃素食麵，雖然沒有肉肉，但一樣好吃喔
以往吃的是大雅菜市場內的素食麵，這攤我之後再分享
今天要先來介紹沙鹿菜市場內的正味素食
別一看到素食就關掉網頁，有些素食味道真的很不錯RRR
這間的招牌是菜卷麵，早上爬得起來就來一碗熱呼呼的素食麵吧～
起不來也沒關係，這間營業到下午兩點，來吃午餐也行啦！！
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靠近沙鹿火車站，正味素食在沙鹿菜市場內，早上六點多就開始營業了
沒有明顯的招牌，需要稍微注意一下哦～
菜市場路很小很擠，就連機車位都不好找，所以千萬不要開車進來
空間環境就是一般的小吃店，比較介意的朋友就PASS吧～
餐點有麵類、碗粿、湯類及乾冬粉，另外還有素肚跟青菜可以選擇
除了沒有標示的餐點及什錦麵50元以外，基本上其他的價位都不會太高
內用坐位數量不算多，遇到尖峰時刻需要稍微等一下位置～
塑膠布那邊的桌上有提供免洗餐具＆非免洗餐具、衛生紙；而每張桌子上都有辣椒醬
菜卷麵
雖然是素食，但賣相看起來還不錯哦！！
由豆皮、黃麵、青菜等組成，一上桌就能聞到香味
這碗份量還蠻大的，吃完絕對是飽飽飽XDDD
豆皮裡面有包東西，有香菇跟筍塊
一口咬下去，會先感受到豆皮的嚼勁，迎面而來的黃豆味很香
接著是筍塊跟香菇的鮮甜跟脆度，讓菜卷的口感和味道都很有層次！！
比起一般的黃麵，這裡的麵條兒比較扁，所以口感比較軟
除了豆皮（菜卷）以外，裡面還有青菜跟豆芽菜，全部結合在一起讓湯頭延伸出清爽不油膩的滋味
而且喝起來不死鹹，就算現在天氣很熱，我也是一口接一口的喝光光
素肚
乍看之下還以為是大腸哩XDDD
素肚的口感不是Q彈的路線，咬下去可以感受到紮實度
入口後會有淡淡的香味在嘴巴裡蔓延開來，沾一點醬料更好吃！！
碗粿
上面是滿滿的筍塊，看起來好誘人RRR
用叉子劃下去會感受到這個碗粿ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
放進嘴巴裡，則是綿綿的口感，搭配脆脆的筍塊，吃起來很層次感！！
原本淋醬就蠻多的了，不建議再淋辣椒醬，這樣會太鹹阿
真的想要來點刺激感的話，就酌量使用囉～
這間算是沙鹿菜市場內蠻好吃的素食
菜卷麵的份量不少，用料也很實在，湯頭清爽不油膩；而素肚跟碗粿的表現也很不錯！！
總之就是讓人吃的很滿足啦XDDD
下次有機會來逛沙鹿菜市場，還沒吃早餐或午餐的話，不妨參考看看正味素食哦～
參考資訊
地址：台中市沙鹿區日新街162號
電話：（04）2663-2997
營業時間為06:15–14:15
///食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝///
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