櫻花水信玄餅.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

不想錯過任何好吃好玩的東西,到夜市就對了

今天要分享的是日式和菓子 逢甲夜市-櫻花水信玄餅

想吃要密切追蹤的櫻花水信玄餅推出新品囉!!

大家應該一看就知道這顆是眼珠吧XDDD

口感及味道都有別於以往的水信玄餅,趕快來嚐鮮!!

 

 

快來粉絲專頁找我玩

櫻花水信玄餅01.jpg

櫻花水信玄餅02.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

逢甲夜市的位置幾乎都在牛B糖葫蘆的隔壁(當日營業之位置及時間,請參閱店家粉絲團公告)

從文華路夾娃娃機店往逢甲大學的方向走,就能在右手邊看到櫻花水信玄餅的攤位囉~

櫻花水信玄餅03.jpg

櫻花水信玄餅04.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

總共有櫻花水信玄餅、雪藏葛、目玉、幻蝶姬等四種可以選擇

隨著季節變化會不定時地推出新品,喜歡吃甜甜的朋友記得密切關注

搭配八重櫻、蝶豆花及椰漿等製作出模樣小巧迷人的水信玄餅

再加上真材實料醃漬出的各種醬料,表現出濃厚的日式風味讓人嘴饞XDDD

櫻花水信玄餅13.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

新亮相是眼球造型的目玉

靈感來自於鬼太郎裡面的眼球老爹

雖然造型看起來比較特別,但一樣是水信玄餅喔!!

為了保持眼球形狀的完整,容器的部分選擇使用小盒子

適合搭配櫻花醬、黑糖醬、抹茶醬、抹茶桂花醬、草莓醬、藍莓醬

櫻花水信玄餅14.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

椰漿(眼白)、番石榴(虹膜)、巧克力(瞳孔)、水信玄餅(透明體)組成

建議從大面積的眼白開始品嚐,然後加上一點虹膜,接著再橫掃整顆眼珠XDDD

眼白的口感稍微偏脆,類似果凍

在味道上,椰漿的比例拿捏得剛剛好,因此吃起來香氣足夠但不會過於厚重

番石榴的口感略為滑順並散發出淡淡的味道,增添些許清爽柔和

而巧克力屬於一大亮點,截然不同的濃郁暗藏在其中

最後還有下方水嫩Q軟、入口即化的水信玄餅,將眼球打造出多層次的口感

搭配抹茶桂花醬營造出豐富的味道,新奇又美味值得大家試試看喔!!

櫻花水信玄餅05.jpg

櫻花水信玄餅06.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

特別訂做的模具好像神奇寶貝球XDDD

打開以後是晶瑩剔透的水信玄餅,再加入粉嫩的櫻花點綴更是不同凡響

櫻花水信玄餅07.jpg

櫻花水信玄餅08.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

特別由日本進口食用櫻花「八重櫻」

再加上植物性膠瓊脂及獨家配方凝結而成

雖然看起來類似果凍,但跟菜燕、果凍粉、吉利丁片等製作出來的完全不同

口感上較為水嫩,也更加入口即化喔!!

櫻花水信玄餅09.jpg

櫻花水信玄餅10.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅的味道較淡雅,與各種醬搭配在一起的滋味都不錯

真是難以選擇,幾經猶豫下第一顆櫻花水信玄餅決定搭配黑糖原味

建議從原味開始品嚐,先感受一下櫻花最原始的味道!!

入口可以感受到極淡的櫻花清香蔓延開來,不會淡而無味喔~

接著搭配黑糖原味醬,沁甜頓時綁架了味蕾,化身為真正的日式和菓子

然後再沾一點黃豆粉,更能逐漸感受到層次感,帶給櫻花水信玄餅豐富的滋味!!

櫻花水信玄餅17.jpg

櫻花水信玄餅18.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

既然是櫻花水信玄餅,當然不能錯過櫻花醬

沒有出現預期中的花香,反而是一股酸甜甘鹹的滋味

搭配整朵的八重櫻花一起入口,實在是既特別又好吃!!

櫻花水信玄餅11.jpg

櫻花水信玄餅12.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

這個夏天夢幻飲品造成一股轟動,尤其是藍靛紫迷人的漸層

其中的巧妙在於蝶豆花,透過改變酸鹼度來影響顏色

這款美麗的幻蝶姬也是由此而來

不過因為含有豐富的花青素,所以孕婦不宜食用喔!!

建議搭配黑糖檸檬醬、草莓醬、藍莓醬

實不相瞞,這是我第一次接觸蝶豆花QQ

從原味開始品嚐,可以感受到淡淡細緻的香氣

接著搭配一些黑糖檸檬醬,竟然能變化出類似沙士糖的滋味,實在是太不可思議了!!

不僅好看還很好吃,所以還蠻推薦幻蝶姬與黑糖檸檬醬的組合喔~

櫻花水信玄餅15.jpg

櫻花水信玄餅16.jpg

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

喜歡較濃郁滋味的朋友,絕對不要錯過雪藏葛

QQ又不失綿密的口感介於布丁及奶酪之間

濃郁的奶香相當適合草莓醬藍莓醬等水果系列(隨季節改變)

另外也可以搭配櫻花醬、黑糖醬、抹茶醬、抹茶桂花醬

醬料的選擇超多樣,實在是讓人猶豫不決啊XDDD

最後選擇佐以藍莓醬,入口香濃酸甜達成美妙的平衡,非常好吃喔

櫻花水信玄餅19.jpg  

【逢甲夜市】櫻花水信玄餅

看起來像果凍,口感卻不太一樣

搭配精心醃漬的醬料,大大地提升了整體的豐富度

櫻花水信玄餅、雪藏葛、目玉、幻蝶姬的魅力各不相同

喜歡嚐鮮的朋友絕對不能錯過眼球造型的新品 目玉

不管是味道還是口感都非常有層次感喔!!

私心推薦櫻花水信玄餅+櫻花醬目玉+抹茶桂花醬幻蝶姬+黑糖檸檬醬

從原味開始,接著再沾醬料,慢慢感受細緻又有層次的變化

有興趣的朋友不妨參考看看,吃過以後或許就會加入追蹤店家的行列啦

 

 

詳細資訊

地址:台中市西屯區文華路(牛B糖葫蘆隔壁)

電話:0926-808-310

營業時間為17:30到賣完為止

粉絲團:https://www.facebook.com/JP.WaterCake

其他地點:鹿港老街、新竹【後站夜市】、彰化【精誠夜市】、北斗【北斗夜市】

當日位置及詳細營業資訊,請參閱店家粉絲團公告

 

以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效

產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主

讚

推  

喜歡這篇文章,請按推+讚,歡迎分享文章

arrow
arrow

    Nana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()