▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
爸媽都是大師級，廚藝超好
耳濡目染的關係，讓我對下廚毫無恐懼，甚至非常享受！！
從初級開始著手，等級提升後就想挑戰些不一樣的
但有些食材不好掌控，例如肉類（齁總是拿捏不到剛剛好的熟度QQ）
跟我有一樣煩惱的，一定要看完今天的文章喔
因為今天分享的A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排是快速方便又美味的宅配美食喔！！
快來粉絲專頁找我玩
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
外盒蠻有質感的，像是個禮物
這次試吃的是Choice板腱牛排
料理方式很簡單，如果看不懂文字說明，也可以參考影片喔（超貼心！！）
＞本篇與法魔房廚合作，產品由A-point都會慢食工作室提供＜
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
牛排本身已經調理過了，使用的是「舒肥法」
簡單來說舒肥法就是把食物抽真空後，泡入適當的水溫，利用相對低溫的方式，均勻加熱食材！！
因此宅配到家後，只要再經過幾個步驟就可以享用囉
方便又省時，想要在家享受美味的牛排大餐一點也不困難！！
首先就是退冰
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
接著將退冰完成的牛排放入50度的熱水內，大約十分鐘的時間
等到摸起來變得軟軟的就ＯＫ囉（哈觸感很棒欸！！）
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
想要嘗試原汁原味的牛排，絕對少不了肉汁！！
所以千萬不要浪費，裝在碗裡面備用吧
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
牛排本身蠻濕潤的，建議用餐巾紙稍微壓一下
這樣等等下鍋才不會四處噴射！！
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
最後因為已經調理過了，所以只要兩面用中火各煎一分鐘就大功告成囉
煎過以後色澤變得很漂亮，而且散發出濃濃的香味
齁兩分鐘好煎熬，真想趕快開動
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
以薄片的方式呈現，可以看到色澤紅潤，相當漂亮
沒有額外添加醬料，能夠聞到牛肉最原始的香氣！！
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
切成薄片的口感很棒，每一口都能感受到細緻柔軟！！
建議搭配肉汁，除了帶來濕潤度外，也能讓香氣更上一樓
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
另外一塊以骰子牛的方式呈現（齁應該要準備紅酒跟蒜片的！！）
因為厚切的關係，所以咬起來能感受到非常有嚼勁
跟剛剛的薄片截然不同，散發出較粗曠的魅力
▲A-point都會慢食工作室 Choice板腱牛排
其實我曾經幻想過在家享用牛排的美好畫面，但一直未能實現
原因就是太難掌控煎牛排啦（簡單來說就是小廚娘等級還太菜
）
這次透過法魔房廚的邀約，體驗到快速方便又美味的牛排，真是太棒了！！
不能吃牛的朋友別傷心，你們有厚切火腿、豬菲力、鴨胸等等可以選擇喔
在家也能享受啵棒的排餐喔～～～有興趣的朋友，不妨參考看看喔！！
參考資訊
法魔房廚 粉絲團：https://www.facebook.com/LoveR.magic.magic/
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主
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