▲麵屋一龍
在美食無國界的時代，延伸出各式各樣的料理
讓人不用出國也能吃到好滋味！！
今天的主題是拉麵，要分享勤美誠品附近的麵屋一龍
以豚骨及蔬菜熬煮出濃郁甘甜不死鹹的湯頭，讓人欲罷不能！！
不只如此，還有創意拉麵及其他眾多餐點等待大家去發掘～～～
位於熱鬧的區域，附近有勤美誠品及市民廣場
溫暖的黃光散發出濃厚的日式風格～
像是日劇裡的拉麵店，讓人好想進去一窺究竟
＞本篇與麵屋一龍合作。食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
▲麵屋一龍
一走進裡面，有種置身日本的感覺
空間屬於小巧路線，氣氛蠻不錯的！！
雖然是以拉麵為主打，但餐點的種類很多樣
還有沾麵、冷麵、丼類、蓋飯、定食及咖哩系列可以選擇，絕對能滿足大家的五臟廟XDDD
▲麵屋一龍
高麗菜乾．辣豆芽
每日限量，要吃要快！！
高麗菜乾很夠味，搭配叉燒很不錯喔～
而辣豆芽則是相當爽脆，不管是單吃還是搭配拉麵都很棒～
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金姬泡菜
我覺得酸度還好，辣味比較明顯
單吃很開胃，搭配拉麵、炸物等則是可以解油膩
夏天嘛～～～就是要點一些清爽的小菜來平衡一下啊！！
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麻辣沾麵
想來點重口味，選沾麵就對啦！！
雖然平常也有吃辣，但比較少點有「麻辣」兩個字的QQ
▲麵屋一龍
因為碗比較深，所以食物相對變得比較渺小
不過份量可沒縮水喔，一定夠吃！！（但如果你是大胃王...可能就要加麵啦QQ）
略帶透明的油花，還有肉片粉嫩的顏色
再搭配蔥花及白芝麻，齁叉燒散發出來的光澤好漂亮啊
▲麵屋一龍
這碗選擇「細麵」
將麵條放入集精華於一身的沾醬，在口中可以感受到重口味的大爆發
辣度的表現我覺得還可以，不至於辣到噴火的程度
但因為經歷過熬煮再熬煮，所以味道略為偏鹹喔
如果覺得口味太重，可以請店員幫忙加高湯，這樣就搖身一變為拉麵啦～～
▲麵屋一龍
黑龍拉麵
加入異國元素的龍系列，是店內的人氣商品
有赤黑白青四種口味，具有各自的魅力
在豚骨及蔬菜熬煮而成的湯頭上
以黑蒜油為基底，搭配墨魚汁絞肉丸形成一碗創意拉麵！！
▲麵屋一龍
以往都是在義大利麵中發現墨魚的蹤影
這次在拉麵裡看到墨魚汁絞肉丸，感覺挺新鮮的
肉末及海鮮結合出具有層次感的滋味，在口中越嚼越香～～～
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這碗也是選擇「細麵」
黑蒜油為湯頭帶來獨特的香氣～
醇厚卻不死鹹，濃郁的滋味令人眼睛為之一亮
而麵條及叉燒吸附湯汁後的味道則是更棒！！
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職人 黃金煎餃
不知道為什麼，總覺得拉麵跟煎餃是絕配！！
在日本我們就是一人一碗拉麵，再點一盤煎餃，全部吃光光超滿足XDDD
金黃色澤、渾圓飽滿的煎餃，看了好嘴饞喔
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餃子皮厚度剛好，煎過以後變得很有嚼勁
內餡紮實，調味也很恰當，不沾醬的味道也很足夠喔！！
喜歡煎餃的朋友，不要錯過喔～～～
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肋排拉麵
常常到日本深造的老闆，除了展現出濃郁甘甜的味道外，也不斷求新求變！！
將肋排與拉麵結合在一起是我從沒想過的～～～（哈哈所以我負責吃就好XDDD）
能把兩種不同的元素巧妙地融合在一起，變化出好滋味很不容易
肋排豪邁粗曠的姿態，讓這碗拉麵多了一股霸氣！！
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刷過蜜汁，再用火烤
火侯掌控的剛剛好，牢牢地封住香甜的肉汁！！
一口咬下去，能夠感受到肋排紮實的口感，滋味很棒喔！！
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這碗選擇「粗麵」，口感較Q彈有嚼勁
麵條吸附濃郁的湯汁，咻咻咻地吸進口中，讓人超滿足的！！
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主角肋排表現得很亮眼，而配料也不惶多讓～
綿密的溏心蛋相當細緻，和肋排形成強烈的對比！！
用豚骨及蔬菜熬煮而成的湯頭非常對味，完全沒有日式拉麵的重鹹
味道相當濃郁，喝起來十分甘甜！！
搭配筍乾、青蔥及白芝麻等，則是增添些許層次感，越喝越順口～～
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泰式唐揚雞塊
拜託各位，一上桌就要立刻開動啊！！
炸的金黃酥脆，超級誘人～
搭配酸甜開胃的泰式醬料，根本無敵～
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外層裹粉不會過厚，炸的也剛剛好
而裡面的雞肉則是鮮嫩多汁
咬下去會先聽到「咔啦咔啦」的聲音，接著湧出來的是肉汁（好邪惡喔XDDD）
因為炎炎夏日，所以選擇泰式醬料
酸酸甜甜讓食慾大開，筷子根本停不下來
▲麵屋一龍
南瓜可樂餅
有點像是天婦羅和可樂餅的綜合版～～
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連皮的南瓜，可以看到真材實料
黃澄澄又綿密的口感，非常誘人！！
喜歡炸物的朋友，南瓜可樂餅是不錯的新選擇喔
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職人 起司藍帶豬排
齁齁～豬排和起司的組合超犯規！！
如果想要好好品嚐豬排的滋味，還有卡茲藍帶豬排定食可以選擇喔～～
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豬排的厚度讓人很滿意，好喜歡這種酥脆紮實的口感
加上起司散發出來的香味，味道變得更豐富了！！
而美乃滋及番茄醬則是讓整體不會過於膩口～
▲麵屋一龍
今天的餐點是以麵類及炸物為主
因為我自己原本就是粗麵條的愛好者
所以對於Q彈根本毫無抵抗力，而麵條吸附湯汁後，滋味更是不錯，很好吃！！
豚骨及蔬菜熬煮出來的湯頭濃郁甘甜不死鹹，完全命中我的味蕾！！
再加上其他食材的點綴，真的非常順口～～
除了主角拉麵外，炸物的表現也很棒喔！！
平日還有商業特餐可以選擇，還有不定時的好康優惠
有機會來到勤美誠品附近，不妨到麵屋一龍嚐嚐好滋味吧
參考資訊
地址：台中市西區公益路155巷3號1樓
電話：（04）2301-0991
營業時間為11:00-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/dragonlaman
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主
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