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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

鮮嫩多汁的牛肉,總是讓人食指大開~

涮著薄薄的肉片,在最佳時機入口,簡直是人間美味!!

今天要來分享我的最新發現食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

肉品、湯頭、熱炒,每樣都表現得很棒喔~

愛吃牛肉的朋友絕對不能錯過啊!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

店內環境很明亮~

餐具、醬料都是自取喔!!

除了多人用餐外,還有一人坐的小吧檯

像我一樣,如果另一伴是不吃牛的,就自己來場涮涮鍋的約會吧!!

 

 

>本篇與食牛涮涮鍋 台灣溫體牛合作。食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

每一塊牛肉都散發出鮮豔的光澤,很漂亮!!

現點現切,需要耐心等候一下喔~~~

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

涮涮鍋是主打,還有其他熱炒類可以選擇!!

當然每樣的重點都是牛肉啦~~~

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

韓式泡菜

帶有一點辣度,刺激感剛剛好~

更多的是酸度,非常夠味!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

溪蝦

使用德基水庫的溪蝦,新鮮好入口!!

越嚼越香,超適合當下酒菜XDDD

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

蔥爆牛肉

香嫩的牛肉搭配蔥段的香氣

味道滿分,組合成一道下飯的家常菜~

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

肉燥飯

肥瘦兼具,淋在白飯上

誰能抵擋得了的樸實又迷人的滋味?!(某人:不是說好要忌口!!!)

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

牛油拌麵

初聞是淡淡地香氣~

稍微攪拌後,加入了青蔥的味道

放進口中則是感受到一股濃醇蔓延開來,非常好吃!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

麻婆豆腐

口味雖然偏重,但一點也不死鹹喔

辣我覺得倒是還好,反而是麻得相當過癮!!

天吶~這道菜是想讓人吃幾碗飯XDDD

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

特級牛肉盤

實在佩服師傅的刀工,真的好薄阿~

漂亮的鮮紅色,讓人好想大朵頤一番!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

原味鍋底

非常清爽的湯頭,加入蔬菜後則是增添了鮮甜的味道!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

湯底煮滾後,準備來涮肉片囉

其實我覺得牛肉的熟度很難掌控QQ

所以先請專業人士來示範指導一下~

放入適當的量,放入鍋底中

來回大概三秒的時間,就會呈現最完美的狀態啦

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

粉嫩的顏色非常漂亮!!

肉質很細緻,每一口都能感受到鮮嫩多汁

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

泰式涼拌牛肉

又香又酸又辣,真的好好吃~

泰式涼拌跟牛肉的結合太厲害了,非常速配!!

可惜某人不吃牛,否則一定將這盤嗑光光XDDD

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

芥蘭牛肉

其實我很怕芥蘭菜略澀略苦的味道...

但以蠔油為底,搭配滑嫩的牛肉後,卻是讓我愛不釋口XDDD

再加上辣椒微微的點綴,這道菜真的很好吃!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

藥膳鍋底

前幾天濕冷到我不停發抖,滿腦子都想吃熱騰騰的東西!!

這時候能讓身體暖呼呼的藥膳就是最佳選擇啦~

溫潤甘甜的湯頭,令人一碗接一碗的停不了

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

火鍋料

除了豐富的熱炒佳餚外,當然也少不了火鍋料囉!!

其中最特別的是牛肉貢丸~

口感非常紮實,咬下去能夠感受到牛肉的香氣在嘴裡迸開!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

粉鑽角肉

模樣有點像是骰子牛,比較有厚度

所以涮的時候可以稍微停留久一點~

因為油脂的關係,所以口感還蠻Q彈的!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

頂級黑牛

涮牛肉就是要薄片才棒!!

一樣是鮮豔的紅色,油花分布的相當均勻~

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

吸附藥膳湯汁的肉片,超美味!!

雖然帶有油花,吃起來卻不油膩喔~

而且我完全沒用沾醬,原汁原味吃得超滿足

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

牛油炒玉米

可別小看這一盤!!

使用的是新鮮玉米,能夠感受到的清甜嚼勁

再搭配香氣濃郁的牛油,讓這盤的味道很有層次感!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

水煮牛肉

牛肉吸附了底下的湯汁,一開始還以為要噴火了XDDD

搭配豆芽菜的清爽,反而襯托出層次感及豐富感!!

在口中蔓延開來的辣勁可是讓人又愛又怕

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

紅油炒手

真材實料,每一顆的渾圓飽滿!!

內餡也不簡單喔,還藏了一隻蝦仁在裡面~

將肉餡及海鮮的鮮甜巧妙地融合在一起

再加上外層的紅油,味道真的很不錯!!

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食牛涮涮鍋 台灣溫體牛

精緻套餐

除了一人坐的小火鍋外,還有精緻套餐可以選擇~

打卡價只要120元,就能吃到有肉有菜還有湯的組合!!

愛吃牛的朋友千萬不能錯過(我看某人你就先退場吧XDDD)

從涮涮鍋到熱炒,每一樣都讓人欲罷不能!!

大家趕快約一約,來感受牛肉的魅力吧

 

參考資訊

地址:台中市大里區大明路561號

電話:(04)24076598

營業時間為11:30-14:00、17:00-24:00

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