覺得最近身體欠安，想要好好補一下
臨時起意跑到台南，原本想喝牛肉湯的
但在ig上看到這間阿裕牛肉火鍋，第一站就決定是它了
老實說我覺得沒有很厲害（我的個人口味）
最好吃的是牛雜，再來是溫體牛，最令人失望的是湯頭
話不囉嗦，接著往下看文章吧～
快來粉絲專頁找我玩
位於台南仁德區，靠近嘉南藥理大學／奇美博物館／保安車站
這附近工廠很多，看到工廠別以為開錯路XDDD
路邊幾乎都是紅線，請勿亂停車，以免被拖吊開罰
雖然招牌沒有很醒目，但隔壁是小7，所以還蠻好找的
往前30公尺有阿裕牛肉火鍋的專屬停車場，停車場沒有很大，約可以停20輛車
＞食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
這裡的規則是店內左手邊有本登記簿，寫好姓名／用餐人數／電話，等有位置時會打電話通知
我是假日去的，剛好遇到中午用餐時間，超多人在排隊的
登記好以後，走去斜對面茶的魔手買杯飲料，順便打聽一下狀況，被告知＂假日絕對要排隊＂
但這附近實在是沒有什麼地方可以走走，所以大家都躲在小7裡面吹冷氣等電話
我前面大概還有20個人在等，位置都被坐光，只好回到車上等
邊等邊看估狗評論時，發現有人等3個多小時才吃到欸
正打算放棄時，電話響了啊啊啊，才等半個小時算是還蠻幸運的吧～
從門口到店內環境，就是一個隨性風格
會介意這些情況的朋友，這間就直接PASS吧～
據說裡面座位量可容納一台遊覽車的人數
以大圓桌為主，看起來有點像是在吃辦桌；另外還有兩個人的小方桌
菜單，通通都是哞哞哞
這裡是牛肉火鍋／涮涮鍋，不是牛肉湯哦！！
鍋底是一定要的，特優頂級鮮牛肉（溫體牛）一盤是一人份
火鍋配料在隔壁冰箱，一盤50元
白飯無限供應，我覺得口感稍微偏濕偏軟
醬料看起來好像很厲害，建議可以多夾點薑，跟牛肉超配啊啊啊！！
碗筷餐具／湯匙網杓通通都在這裡自取哦～
鍋底本身有高麗菜、洋蔥、番茄和一些蔥段
湯頭看起來蠻清澈的，讓我非常期待它的表現
沒想到還是應驗了期待越大，失望越大那句話啊啊啊
完全是出乎意料之外的味道，喝起來竟然有點像統Ｘ肉骨Ｘ麵（這是我的個人感受）
湯頭屬於重口味，然後味精似乎放的不少，喝完之後會蠻口渴的
很好吃的牛雜，我覺得是本日最優秀！！
以一盤200元的價格來看，份量還算OK
而且新鮮度跟口感都很棒，不沾醬就很好吃！！
吃火鍋怎麼能少了配料跟青菜呢？
火鍋料一盤一盤包好放在冰箱，青菜也在旁邊，通通都是自取
我選了凍豆腐／燕餃／米血，這三盤都蠻好吃的～
特優頂級鮮牛肉（溫體牛）一盤300元是一人份
新鮮現切的顏色好鮮豔，但份量看起來似乎沒有很多
涮牛肉秘訣就是拿一個網杓，在湯裡面燙個三到五秒，這樣就能得到一塊鮮嫩的牛肉了
這裡的溫體牛口感屬於嫩中又有嚼勁，表現蠻有水準的！！
不過因為我本來就是喜歡吃牛肉的孩子，也吃過不少溫體牛，就沒有被驚艷到
湯頭的味道讓我久久無法釋懷，幸好還有個牛雜出來救援（感嘆牛雜，讚嘆牛雜）
這次是看ig推薦而來的，表現不如期待那麼美好
還好只等了半個小時，不然我應該會很傷心...
或許有人想問＂你覺得自己有踩雷嗎？＂ 恩對我來說這已經是小雷了啊啊啊！！
當然每個人口味不同，你覺得好吃的，我不這樣認為；我覺得好吃的，你可能認為其實很糟
吃個東西也要多做功課，部落格／ig／估狗評論通通都要看才行（人生不容易啊）
以上就是我的阿裕牛肉火鍋心得，不妨參考看看吧～
參考資訊
地址：台南市仁德區中正路一段525號
電話：（06）266-8816
營業時間為週一8:00-14:00 週二17:00-00:00 週三至週日8:00-14:00 17:00-00:00
延伸閱讀
▌台南仁德區 食記◆不用上餐廳，小店也有好滋味！招牌榨菜肉絲麵好好吃～董家牛肉麵店（靠近奇美博物館、保安火車站）
▌台南中西區 食記◆傳統市場臥虎藏龍！素食朋友的天堂！菜色多樣超豐富，來一碗熱呼呼的當歸湯吧～永樂市場．修安素食
▌台南中西區 食記◆非吃不可的台南小吃，激推國華街美食又一彈～水仙宮市場．黃記鱔魚意麵
▌台南中西區 食記◆巷弄小吃～湯頭鮮甜、小卷Q彈！國華街美食 邱家小卷米粉
▌台南中西區 食記◆綜合口味讓味蕾一次得到滿足！香氣濃郁好好吃！超人氣消暑聖品＜綣綣屋冰淇淋＞
▌宅配美食◆顛覆傳統三明治！以金黃酥脆的吐司搭配無比誘人的起司，讓人一吃了就愛上～熱樂煎爆漿三明治
▌台南安平美食◆炸雞洋行安平店＂三兩腿＂外皮香酥脆口，內裡滑嫩多汁，讓人一吃就欲罷不能！可內用，坐下來慢慢啃最對味！
▌景點◆台南白河。林初埤木棉花道。即時花況約開八成。全球最美十五條花海街道之一，亞洲唯一！感受鄉間小徑的悠閒，漫步在火紅魅力之中！
▌台南住宿◆月見溪行館 Hotel Sukimi。台南商旅推薦，高CP值！交通方便，鄰近市立棒球場及大東夜市！服務貼心，退房時間晚，早餐可打包耶！
▌台南住宿◆高CP值 平價舒適 商務雙人房=康橋商旅 台南民生館
▌台南住宿◆優質服務，貼心消夜，早餐豐富=康橋商旅 台南民生館
看完文章，請按推+讚，歡迎分享文章，謝謝。
留言列表
｜食 (4)