▲葉家小卷米粉
又到了一年一度的台南輕旅行時間
台南巷子美食真的是很多(尤其是國華街!!!!!!)
葉家小卷米粉的味道,讓喬喬跟陳先生念念不忘
▲葉家小卷米粉
第一天到台南
立刻衝去北門的水晶教堂朝聖 ***浪漫的水晶教堂之後會發文，敬請期待
***
回到台南市區都已經六點多了
吹了好幾個小時的冷風
需要用一碗熱熱的小卷米粉來撫慰身心靈XD
沒想到早就賣光光啦
所以第二天又跑了一趟,一定要吃到啊!!!!!!
▲葉家小卷米粉
一大鍋 熱騰騰的小卷米粉
是喬喬最喜歡的粗米粉 (細米粉太乾...)
▲葉家小卷米粉
每天的小卷都是新鮮的!!!
想吃的朋友,一定要早一點來唷
不然賣完就沒啦(就會跟喬喬一樣白跑一趟
)
▲葉家小卷米粉
牆上貼著很多名人來這邊用餐的照片
▲葉家小卷米粉
位置不是很多
所以假日客人較多時,在外面排隊等候叫號,而且不能帶外食
不喜歡吃米粉的人,也可以選擇小卷湯喔~
▲葉家小卷米粉
讓喬喬魂牽夢縈的味道!!!
小卷米粉登場!!!
看起來好像沒有很大碗
其實一碗吃下肚,飽足感非常夠
▲葉家小卷米粉
小卷的量剛剛好(不會說太少)
一口咬下去
十分鮮嫩又有彈性
果然是新鮮的小卷啦
喜歡沾醬的朋友,可以沾一些桌上的薄醬油
吃起來又是另一種滋味唷~
▲葉家小卷米粉
湯頭非常清澈,又不油膩
一點點的胡椒粉有點綴的功能
使得甘甜的味道更有層次感
讓小卷的海鮮甜味微微的跳出來
若是當成早午餐來上一碗,超暖胃,也是不錯的選擇唷!!!
▲葉家小卷米粉
喬喬真的超愛粗米粉的
在小火煨煮下,口感略微軟爛些
還沒到入口即化的程度,不過舌頭一壓也就碎了
牙口不好的老人,咀嚼功能還沒很好的小孩都蠻適合吃的
軟軟的粗米粉搭配有彈性的小卷,兩者互補,相輔相成
米香,鮮甜味互相作用成一碗美味的小卷米粉!!!!!!
有機會到台南市區遊玩的朋友,一定不要錯過國華街的葉家小卷米粉喔
參考資訊
地址➜台南市中西區國華街二段142號
電話➜(06)222-6142
公休日➜星期一
相關文章
留言列表
｜食 (4)