▲養瀧酒藏
還以為養老乃瀧消失了，沒想到是改名搬到南屯啦
餐點和價位都跟原本的差不多，而美味度也還不錯！！
這間是媽媽的愛店之一，但搬家後的距離有點遠，所以我只好代母出征啦（什麼鬼XDDD）
雖然是居酒屋，但餐點種類很豐富，而且中午就開始營業了哦！！
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▲養瀧酒藏
東海玉門路的養老乃瀧消失後，讓我們憂鬱了一陣子（愛店之一，很常去吃啊）
沒想到竟然是改名為養瀧酒藏，然後還搬到南屯（是說兩邊距離差得有些遠欸
）
雖然沒有停車場，但這附近屬於重劃區，空間比較大，還蠻好停車的！！
中午就有營業了，門口有圖片菜單可以參考～
＞食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
▲養瀧酒藏
用餐空間好像只有一樓，坐位數量不少，位置之間的距離有點近
但風格比較現代，跟原東海玉門路那邊的裝潢比起來，似乎少了點日式居酒屋的味道
▲養瀧酒藏
餐點的價位分布很廣，基本上不算太貴
菜單有圖片可以對照，可以更明確地選擇想要吃的東西
▲養瀧酒藏
番茄培根串燒．40元
不得不說，番茄跟培根超速配，吃起來不會太膩
再加上甜甜鹹鹹的醬汁，味道真的很棒，非常推薦哦！！
▲養瀧酒藏
ORION沖繩生啤酒．130元
這麼熱的天氣，就是想來一杯生啤酒透涼沁心脾
喝起來很順口，一點也不苦澀，最適合搭配串燒炸物啦！！
▲養瀧酒藏
揚出豆腐．48元
跟一般熟悉的老皮嫩肉不太一樣，比較像天婦羅
外皮的口感較嫩，裡面則是豆腐的滑嫩，然後一定要搭配醬汁入口才夠味哦！！
▲養瀧酒藏
炸蝦壽司捲．168元
第一次吃炸蝦跟壽司跟組合，驚為天人的好吃！！
跟平常熟悉的炸蝦天婦羅不一樣，多了其他配料的豐富滋味
尤其是肉鬆跟美乃滋，延伸出來跟炸蝦超對味，非常推薦這道哦！！
▲養瀧酒藏
茶碗蒸．48元／個
表現算是中規中矩，口感比較偏水，沒有很喜歡欸QQ
▲養瀧酒藏
季節炒時蔬．78元
有種來到熱炒店的感覺XDDD
小小一盤不便宜，但在外有機會還是要多吃青菜！！
▲養瀧酒藏
蒜香炒蛤蠣．90元
蛤蠣的新鮮度還蠻不錯（但我覺得量有點少QQ）
九層塔、蒜頭跟辣椒完全就是調味的最佳拍檔，吃起來鮮香辣！！
▲養瀧酒藏
黃金白魚唐揚．100元
有點類似鹽酥雞；也有點像是炸天婦羅，但是沒有醬汁，所以味道稍微偏淡了些
▲養瀧酒藏
東京牛丼．90元
牛肉濃郁的香氣跟洋蔥、醬油延伸出甜甜鹹鹹的滋味很契合
佐以一點白芝麻點綴，平衡了這碗的所有味道
份量剛剛好，我覺得還蠻適合當作上班族的午餐～
▲養瀧酒藏
雞肉串燒．40元
肉質好棒棒，吃起來非常有嚼勁，然後一點也不會乾柴
再加上串燒的醬汁，美味度再度直線上升，讓人後悔只點一串啊啊啊！！
▲養瀧酒藏
御膳烏龍麵．85元
粗麵條是我的最愛啊啊啊！！
這盤份量也不小，蠻適合大家一起分著吃的
有肉有菜用料還不錯，然後吃起來也不會過於死鹹
旁邊的紅醬有點謎樣，雖然有問店員，但我聽不懂啊（當天耳朵狀況不好QQ）
喜歡重口味的朋友，可以搭配這個醬，口味會變得比較重鹹一點
▲養瀧酒藏
海老天婦羅（6隻蝦）．180元
▲養瀧酒藏
一上桌拍完照就趕快開動，一定要趁熱吃（拜託～～～）
外層裹粉不會過於厚重，一咬下去就會聽到咔啦咔啦的酥脆聲（興奮XDDD）
蝦子本身很清甜，搭配天婦羅醬汁實在是好美味啊啊啊！！
▲養瀧酒藏
旗魚生魚片（5片）．140元
來吃日本料理，怎麼能少了生魚片呢？！
新鮮度很不錯，可以充分感受到魚肉的美味
不過就像是剛從冷凍庫拿出來一樣，口感超冰以外還有點硬QQ
▲養瀧酒藏
鮭魚炒飯．85元
除了剛剛的烏龍麵、丼飯，還有炒飯可以選擇
炒飯就是要粒粒分明，混和著蛋香、鮭魚香及蔥香，還蠻好吃的！！
份量一樣不小，很適合大家一起分著吃
▲養瀧酒藏
豬肉青蔥串燒．40元／串 蘆筍串燒．40元／串
▲養瀧酒藏
呃...那個蔥不知道是不是太大把了，我咬不斷欸orz
而蘆筍則是好入口多了，搭配刷上醬汁的肉片，帶來清爽的滋味
所以我個人比較推薦蘆筍串燒啦！！
▲養瀧酒藏
炙燒壽司組合（8貫）．210元
▲養瀧酒藏
壽司的口味有兩種，一種是鮭魚，另一種我猜不出來QQ
刷上醬汁至稍後的醬汁很迷人，兩種都很好吃
喜歡壽司的朋友，可以試試看，還蠻推薦的炙燒壽司組合～
▲養瀧酒藏
鐵板嫩煎豬排．120元
看豬排的樣子，應該是有先炸過
然後再放到鐵板上與醬汁跟蛋液組合在一起
浸泡醬汁後的豬排口感較於濕潤，味道是很日式的醬油香
滋味還不錯，但建議要配東西（壽司、炒飯或烏龍麵），吃到最後才不會過於死鹹
▲養瀧酒藏
土瓶蒸．68元
比起茶碗蒸，我更喜歡土瓶蒸（兩個好像是完全不一樣的東西XDDD）
裡面料還蠻多的，喝起來味道很輕甜，擠一點檸檬的滋味會更豐富哦！！
▲養瀧酒藏
竹筴魚一夜干．168元
啊啊啊原來是竹筴魚，難怪小刺比較多QQ
肉質還蠻細緻的，醬汁不會過於死鹹，搭配起來剛剛好
缺點就是刺太多，讓人吃得有點手很忙
▲養瀧酒藏
日耳曼洋芋．105元
這底下是洋芋塊，不是薯餅
看看這牽絲，實在是好邪惡啊啊啊！！
洋芋塊本身沒有太多調味，單吃的滋味跟香氣都很清爽
加上焗烤後，味道立刻升一級變得很豐富！！
非常喜歡這道料理，還蠻推薦大家可以試試看哦～
▲養瀧酒藏
御品海味鍋．218元
想要吃熱呼呼鍋物，這裡也有哦～
份量可不小，大概四五個人分著吃也沒問題（因為還會點其他東西）
湯頭喝起來很甘甜清爽，裡面用料也很豐富，這一鍋吃下來絕對會超飽啊啊啊！！
▲養瀧酒藏
中午就有營業的居酒屋（開喝XDDD）
價位不會太貴，還蠻適合上班族中午用餐、三五好友聚會或是約會的
餐點種類和之前差不多，跟我一樣很想念養老乃瀧的朋友
有機會來到南屯萬和宮附近，可以到養瀧酒藏回味一下哦！！
私心推薦❤炸蝦壽司捲／雞肉串燒／海老天婦羅／炙燒壽司組合／日耳曼洋芋
參考資訊
地址：台中市南屯區文昌街355號
電話：（04）2382-8558
營業時間為11:30-14:30 17:30-22:00
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