台南美食-台南小吃-水仙宮市場-榮盛米糕  

每次從台南回來,都會有種體重回不去的感覺QQ

沒辦法,台南美食超~級~多,光一條國華街就能讓我吃到不要不要的

今天要分享台南小吃,除了保安路米糕,位於友愛街的康樂市場榮盛米糕也很厲害!!

營業時間為早上十點半到晚上六點,基本上天天都有營業(公休日可能要詢問店家)

而且隔壁就是阿財點心,到這裡來就能一次攻下兩間小吃哦XDDD

 

 

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位於康樂市場內

雖然裡面攤販很多,但也不會太難找

從海安路這邊的入口進去,一下子就會看到人潮

除了內用和外帶,還可以宅配哦!!

跟一般的米糕比起來,價位稍微高了一點點;其他餐點的價位則是差不多

內用位置蠻多的,自己找空位坐,點餐完先結帳~

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米糕/綜合湯/油豆腐

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用料相當豐富耶!!

看起來跟我平常吃的清水米糕不一樣

除了入味的肉燥以外,還鋪了滿滿的肉鬆

搭配Q彈的糯米,會呈現出兩種不同的口感哦~

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蘿蔔片的味道偏淡,在一片醬色中,算是一點小清新

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肉燥顏色滷得很漂亮,看起來相當入味

肥瘦兼具,以有油脂的部分居多;另一邊則是肉鬆

而兩朵香菇也是滷過的,香菇本身的香味融合在醬香鹹甜中,較沒有那麼濃郁

整體搭配起來,口感還蠻有層次的,吃起來也不會過於油膩

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建議要均勻攪拌,這樣才能充分感受到醬汁的鹹甜香

單以肉燥來說,我覺得吃起來還蠻像滷肉飯的XDDD

差別在於糯米較Q彈有嚼勁,不過跟肉燥油脂搭配在一起的表現還不錯

肉鬆跟醬汁融合以後,能夠在鹹甜香中增加層次感,讓整體不會太膩口!!

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油豆腐一樣滷得很夠味,口感也蠻紮實的,好吃!!

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古早味的賣相蠻吸引人的

帶有淡淡的魚丸香氣,喝起來很清爽

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一半肉燥一半肉鬆,呈現出不同風味跟口感,吃起來還蠻奇妙的

醬汁的鹹甜香打造出台南獨特偏甜的口味,沒試過得值得一嚐哦!!

榮盛米糕的營業時間為早上十點半到晚上六點

有機會來到這附近,不妨到康樂市場品嘗一下小吃吧~

 

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參考資訊

地址:台南市中西區中正路康樂市場106號

電話:(06)220-9545

營業時間為10:30-18:00


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