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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

還沒接觸薑黃粉之前,不太了解它的厲害之處!!

後來吃到美味的薑黃飯,滋味實在是讓人念念不忘,所以就想要自己動手試試看

市面上販售的薑黃粉琳瑯滿目,該怎麼選擇呢?!

今天要分享的是無汙染環境下生長i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

高濃度的薑黃粉,直接食用的感受會比較強烈

除此之外,還可以泡茶或入菜料理,變化蠻多樣的!!

只需要一小匙就能展現出薑黃迷人的魅力~

 

 

快來粉絲專頁找我玩

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

薑黃不是薑,屬於薑科薑黃屬植物

根莖磨成深黃色粉末是咖哩常用的香料,在南洋料理中最常見

食用方法很簡單,直接吃或入菜都可以!!

不過因為薑黃的味道屬於辛、苦,再加上這瓶100%高純度秋薑黃粉是高濃度

所以我選擇拿來入菜,今天要分享兩道薑黃料理(附食譜)

準備的東西及烹調方法都很簡單,就算是初級小當家也能輕鬆變出美味料理喔

 

 

>本篇與i3fresh愛上新鮮合作<

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

首先要分享的是秋薑黃嫩煎雞排

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

食材:無骨嫩雞排

調味料:秋薑黃粉、黑胡椒粒、醬油

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

先用些許醬油將無骨嫩雞排醃過,再撒上適量的黑胡椒粒

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

大約經過十五分鐘,再倒入適量的100%高純度秋薑黃粉

雞排正反兩面都需要抓一抓,稍微按摩一下XDDD

記得要帶手套,否則指甲會被薑黃染黃喔

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

平底鍋不需要放油,直接開始煎雞排

因為外層有裹粉,所以記得一定要開小火(火太大容易燒焦),然後過程中要不停地翻面

大約五分鐘後,倒入些許水煮滾,這樣薑黃才會入味啊

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

因為顏色的關係,看起來好像咖哩雞排XDDD

熱騰騰的上桌,可以聞到淡淡地薑黃香味

與平常常見的嫩煎雞排不一樣,一入口就能感受到不同之處!!

薑黃明顯入味卻不會過於強烈,搭配黑胡椒粒的點綴,讓嫩煎雞排散發出南洋的魅力

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

接著要分享的是黑胡椒蔬食薑黃飯(素)

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

第一次吃到薑黃飯,味蕾就被擄獲了

所以也想要在家自己動手試試看

原本以為會有困難度,沒想到其實蠻簡單的

 

食材:糙米一碗、牛番茄、白靈菇、花椰菜

調味料:秋薑黃粉、黑胡椒粒、鹽巴

 

因為我用的是糙米,所以洗米以後要先泡大概二十分鐘

接著放入牛番茄等配料,記得綠色蔬菜不要先放,怕會黃掉QQ

然後倒一匙的100%高純度秋薑黃粉(不需要太多,一匙就夠了!!)

最後放進電鍋煮熟即可(內外鍋水量一樣)

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

煮好以後,就可以放入菇類或綠色蔬菜了

接著再撒上黑胡椒粒及些許鹽巴,均勻攪拌就完成囉!!

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

外面的薑黃飯都是漂亮的碗型,於是我也有樣學樣

結果沒想到碗太大,倒出來像一座山

不得不說,薑黃與黑胡椒粒真的很適合在一起!!

入菜以後的薑黃味道顯而易見卻不會過於濃郁,屬於幽幽淡淡鋪底的味道

而黑胡椒粒則是適當地增添些許亮點,再加上蔬菜等的清甜

讓這道黑胡椒蔬食薑黃飯(素)簡單又不會過於單調,好吃喔(自賣自誇XDDD)

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i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

百分百台灣製造,無施加農藥及化學肥料

在無汙染的環境下生長,香氣及營養成分都很優良喔!!

不管是直接食用還是入菜料理都是不錯的選擇

今天分享了兩道簡單的薑黃料理,有興趣的朋友可以上網搜尋其他食譜

還在找尋不錯的薑黃粉嗎??不妨參考看看這瓶i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉吧~

 

 

參考資訊

相關連結:http://bit.ly/2cleTMh

 

以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效

產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主

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  • 霸子
  • 還有高純度的分別阿 酷
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