▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
還沒接觸薑黃粉之前，不太了解它的厲害之處！！
後來吃到美味的薑黃飯，滋味實在是讓人念念不忘，所以就想要自己動手試試看
市面上販售的薑黃粉琳瑯滿目，該怎麼選擇呢？！
今天要分享的是在無汙染環境下生長的i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
高濃度的薑黃粉，直接食用的感受會比較強烈
除此之外，還可以泡茶或入菜料理，變化蠻多樣的！！
只需要一小匙就能展現出薑黃迷人的魅力～
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▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
薑黃不是薑，屬於薑科薑黃屬植物
根莖磨成深黃色粉末是咖哩常用的香料，在南洋料理中最常見
食用方法很簡單，直接吃或入菜都可以！！
不過因為薑黃的味道屬於辛、苦，再加上這瓶100%高純度秋薑黃粉是高濃度
所以我選擇拿來入菜，今天要分享兩道薑黃料理（附食譜）
準備的東西及烹調方法都很簡單，就算是初級小當家也能輕鬆變出美味料理喔
＞本篇與i3fresh愛上新鮮合作＜
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
首先要分享的是秋薑黃嫩煎雞排
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
食材：無骨嫩雞排
調味料：秋薑黃粉、黑胡椒粒、醬油
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
先用些許醬油將無骨嫩雞排醃過，再撒上適量的黑胡椒粒
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
大約經過十五分鐘，再倒入適量的100%高純度秋薑黃粉
雞排正反兩面都需要抓一抓，稍微按摩一下XDDD
記得要帶手套，否則指甲會被薑黃染黃喔
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
平底鍋不需要放油，直接開始煎雞排
因為外層有裹粉，所以記得一定要開小火（火太大容易燒焦），然後過程中要不停地翻面
大約五分鐘後，倒入些許水煮滾，這樣薑黃才會入味啊
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
因為顏色的關係，看起來好像咖哩雞排XDDD
熱騰騰的上桌，可以聞到淡淡地薑黃香味
與平常常見的嫩煎雞排不一樣，一入口就能感受到不同之處！！
薑黃明顯入味卻不會過於強烈，搭配黑胡椒粒的點綴，讓嫩煎雞排散發出南洋的魅力
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
接著要分享的是黑胡椒蔬食薑黃飯（素）
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
第一次吃到薑黃飯，味蕾就被擄獲了
所以也想要在家自己動手試試看
原本以為會有困難度，沒想到其實蠻簡單的
食材：糙米一碗、牛番茄、白靈菇、花椰菜
調味料：秋薑黃粉、黑胡椒粒、鹽巴
因為我用的是糙米，所以洗米以後要先泡大概二十分鐘
接著放入牛番茄等配料，記得綠色蔬菜不要先放，怕會黃掉QQ
然後倒一匙的100%高純度秋薑黃粉（不需要太多，一匙就夠了！！）
最後放進電鍋煮熟即可（內外鍋水量一樣）
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
煮好以後，就可以放入菇類或綠色蔬菜了
接著再撒上黑胡椒粒及些許鹽巴，均勻攪拌就完成囉！！
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
外面的薑黃飯都是漂亮的碗型，於是我也有樣學樣
結果沒想到碗太大，倒出來像一座山
不得不說，薑黃與黑胡椒粒真的很適合在一起！！
入菜以後的薑黃味道顯而易見卻不會過於濃郁，屬於幽幽淡淡鋪底的味道
而黑胡椒粒則是適當地增添些許亮點，再加上蔬菜等的清甜
讓這道黑胡椒蔬食薑黃飯（素）簡單又不會過於單調，好吃喔（自賣自誇XDDD）
▲i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉
百分百台灣製造，無施加農藥及化學肥料
在無汙染的環境下生長，香氣及營養成分都很優良喔！！
不管是直接食用還是入菜料理都是不錯的選擇
今天分享了兩道簡單的薑黃料理，有興趣的朋友可以上網搜尋其他食譜
還在找尋不錯的薑黃粉嗎？？不妨參考看看這瓶i3Fresh愛上新鮮 100%高純度秋薑黃粉吧～
參考資訊
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主
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