好久沒逛忠孝夜市，一來就發現巷弄美食
今天要分享台中美食新店介紹，忠孝夜市美食推薦，
在老賴紅茶對面的巷子內，是剛開幕沒多久的藏巴生肉骨茶
是夜市小吃中比較少見的肉骨茶，讓人躍躍欲試RRR
剛好氣溫還是偏涼，很想吃些熱呼呼的食物，就決定吃看看囉～
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雖然位在巷子內，但其實蠻好找的，巷口也有招牌指引
外面有菜單可以參考，餐點以肉骨茶為主，整體來說有點像是單人小火鍋
店內環境簡單清爽，座位數量也不少
點餐完先結帳
餐點以肉骨茶為主，菜單上有詳細的配料說明
整體來說就像是三媽臭臭鍋那種單人小火鍋，價位也差不多，不會太貴
現在打卡按讚就送加料區20元一份，我選了王子麵
醬料區有非～常～辣的朝天椒跟醬油
我吃了一口，是真的很辣，想要嘗試的話，記得斟酌用量哦！！
總匯肉骨茶180元＋肉骨茶湯30元
我還蠻喜歡肉骨茶的香氣，所以多點了一碗湯
套餐本身就有附白飯，王子麵是打卡按讚贈送的
我覺得分量還蠻夠的，而且看起來是不是真的很像單人小火鍋呀～
王子麵已經煮好，另外裝在小碗內～
但我覺得王子麵比較適合口味偏重的麻辣湯頭
搭配甘甜的肉骨茶湯，應該要選手工麵線才對（有點失策QQ）
一上桌就被肉骨茶的香氣吸引，超～誘～人RRR
湯頭喝起來溫潤甘甜，而且不會過於死鹹
我覺得表現有點類似當歸鴨的路線，但又不會那麼濃郁
肉質不會過於乾柴，吸飽湯汁後相當夠味，單吃能感受到肉香
想要再刺激一點的話，可以沾一些朝天椒醬油，味道會更有層次感哦！！
別以為這樣就結束了，底下的配料非～常～豐～富
腸子、鳥蛋等等，每個都相當入味，讓人吃得很滿足！！
尤其是油條，原本以為會比較適合麻辣湯頭
結果發現跟甘甜的肉骨茶湯搭配在一起也很對味！！
溫潤甘甜的肉骨茶湯好好喝
喜歡吃辣的話，可以自行加一些朝天椒（客製化XDDD）
覺得夜市小吃總是差不多，想來點不一樣的嗎？
下次到忠孝夜市不妨走進巷弄內，品嚐看看藏巴生肉骨茶吧～
參考資訊
地址：台中市南區忠孝路150號
電話：（04）22385-8638
營業時間為16:00-00:00（晚上23:30後只接受外帶服務）
///食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝///
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