Nana Chiao．微笑生活

中科商圈美食越來越多，其中有不少火鍋店

今天主題是台中火鍋推薦，要分享平價又好吃的石研室

比起巨無霸份量或是吃到飽的火鍋，我更喜歡簡單吃得巧的類型！

更多台中火鍋，可以參考台中火鍋懶人包：https://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/461304812

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位於西屯路上，附近火鍋選擇非～常～多

石研室中科店的招牌不算大，需要仔細看一下

店內風格簡單清新，用餐空間很舒適！

點餐方式：選湯頭－選肉量－選附餐－選飲品

原味不須加價；番茄及泡菜＋20元；麻辣＋60元；另外還有啤酒麻油雞鍋和溫補燒酒雞鍋

肉量有正常120g及大份200g，大家可以依照自己的食量及飢餓程度來選擇XDDD

肉品的價位不會太高，最便宜的梅花豬肉180元唷！

附餐有白飯、冬粉、統一麵；讚岐烏龍麵＋10元；麻油麵線（啤酒麻油雞鍋和溫補燒酒雞鍋適用）

比較特別的是飲品，竟然有豆漿紅茶耶！另外還可以續杯（續杯是紅茶）

醬料區就是實驗室的概念，帶給人新奇有趣的感覺XDDD

蔬菜盆是常見的基本配備，份量也剛剛好！

豆漿紅茶完全擄獲我的心RRR

可惜續杯是紅茶，不過紅茶也蠻好喝的啦！

石頭鍋～店員會過來爆香；肉品選擇的是梅花豬肉180元

湯頭清香好喝，搭配蔬菜熬煮很夠味，不會淡如水，也不會太死鹹

梅花豬肉的份量適中，表現則是正常發揮～

泡菜鍋＋20元搭配極上雪花牛肉230元、讚岐烏龍麵＋10元

泡菜湯頭十分有味，非常適合搭配烏龍麵，麵條吸飽湯汁後更夠味

雪花牛肉份量蠻多的，稍微涮過後的口感很嫩，搭配沾醬好好吃！

這樣的份量跟表現只要230元，真的很超值耶～～～

覺得巨無霸份量或是吃到飽很負擔嗎？

我覺得以個人火鍋來說，石研室的表現很～優～秀

湯頭夠味不死鹹，肉品也很不錯的，尤其是極上雪花牛肉CP值很高耶！

飲料的部分，跳脫千遍一律的紅茶，竟然有豆漿紅茶可以選擇，蠻特別的

很多地方都有分店，下次想吃火鍋的話，可以參考看看石研室哦～

參考資訊

地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號

電話：（04）2461-3510

營業時間為平日11:30-14:30  17:30-22:00 假日11:30-22:00

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｜食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝｜

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