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葉家小卷米粉

又到了一年一度的台南輕旅行時間

台南巷子美食真的是很多(尤其是國華街!!!!!!)

葉家小卷米粉的味道,讓喬喬跟陳先生念念不忘

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葉家小卷米粉

第一天到台南

立刻衝去北門的水晶教堂朝聖 ***浪漫的水晶教堂之後會發文,敬請期待***

回到台南市區都已經六點多了

吹了好幾個小時的冷風

需要用一碗熱熱的小卷米粉來撫慰身心靈XD

沒想到早就賣光光啦

所以第二天又跑了一趟,一定要吃到啊!!!!!!

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葉家小卷米粉

一大鍋 熱騰騰的小卷米粉

是喬喬最喜歡的粗米粉 (細米粉太乾...)

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葉家小卷米粉

每天的小卷都是新鮮的!!!

想吃的朋友,一定要早一點來唷

不然賣完就沒啦(就會跟喬喬一樣白跑一趟)

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葉家小卷米粉

牆上貼著很多名人來這邊用餐的照片

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葉家小卷米粉

位置不是很多

所以假日客人較多時,在外面排隊等候叫號,而且不能帶外食

不喜歡吃米粉的人,也可以選擇小卷湯喔~

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葉家小卷米粉

讓喬喬魂牽夢縈的味道!!!

小卷米粉登場!!!

看起來好像沒有很大碗

其實一碗吃下肚,飽足感非常夠

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葉家小卷米粉

小卷的量剛剛好(不會說太少)

一口咬下去

十分鮮嫩又有彈性

果然是新鮮的小卷啦

喜歡沾醬的朋友,可以沾一些桌上的薄醬油

吃起來又是另一種滋味唷~

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 ▲葉家小卷米粉

湯頭非常清澈,又不油膩

一點點的胡椒粉有點綴的功能

使得甘甜的味道更有層次感

讓小卷的海鮮甜味微微的跳出來

若是當成早午餐來上一碗,超暖胃,也是不錯的選擇唷!!!

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葉家小卷米粉

喬喬真的超愛粗米粉的

在小火煨煮下,口感略微軟爛些

還沒到入口即化的程度,不過舌頭一壓也就碎了

牙口不好的老人,咀嚼功能還沒很好的小孩都蠻適合吃的

軟軟的粗米粉搭配有彈性的小卷,兩者互補,相輔相成

米香,鮮甜味互相作用成一碗美味的小卷米粉!!!!!!

有機會到台南市區遊玩的朋友,一定不要錯過國華街葉家小卷米粉

 

參考資訊

地址➜台南市中西區國華街二段142號

電話➜(06)222-6142

公休日➜星期一

 

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