ひつまぶし名古屋備長  

出國就是要用力玩、使勁吃XDDD

香氣四溢,肥美油亮的鰻魚飯著實讓人魂牽夢縈啊啊啊

不過ひつまぶし名古屋備長的鰻魚實在是不便宜,荷包君要準備好!!

這裡的招牌是鰻魚三吃,三種各有魅力的味道實在是很巧妙

在很多地方都有分店,今天要分享的是グランフロント大阪店~

 

 

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位於Grand Front Osaka南館,就跟一般百貨公司的美食區差不多

搭乘手扶梯上去以後,繞了一圈才找到(外觀沒有很顯眼)

外面有餐點模型可以參考,同時也能看到名古屋備長鰻魚飯的價位不便宜

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用餐空間沒有很大,座位之間距離蠻近的

最有名的餐點就是ひつまぶし,是名古屋的知名料理,透過三吃來感受鰻魚的滋味

雖然價位真的不便宜(荷包君哭哭),但來都來了,就拋開一切吃吧XDDD

線上菜單:http://hitsumabushi.co.jp/menu-osaka/

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店員會送上熱茶,有點類似煎茶(我覺得蠻像藏壽司抹茶粉泡的茶QQ)

桌上的器皿很別緻,充滿濃濃的中國風

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うなぎ丼 2380円

 

我點的是最基本款"鰻魚丼"

醃漬物/湯品/主食,組合很簡單,但也不便宜

備長炭烤過的鰻魚香氣超級誘人,油亮亮的畫面好邪惡

肥美的鰻魚跟醬油的鹹香超速配,再加上米飯香,讓人用暴風速度嗑完整碗XDDD

真的好好吃,吃完有種意猶未盡的感覺(但荷包君表示不行了...)

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上ひつまぶし 3980円

 

另外還有ひつまぶし 3100円可以選擇,兩者的差異在於鰻魚的份量

鰻魚三吃分別是"品嚐原味/加入配料/倒入高湯泡飯"

再說一次炭烤的鰻魚實在是好厲害,原味真的就很好吃了!!

接著加入海苔/蔥花/芥末等配料,在鰻魚的鹹香中增添些許變化,吃起來比較不會膩口

最後是倒入高湯變成泡飯(沒有拍到QQ),將原本濃郁集中的滋味分散,變得較為甘甜

三吃可以依序感受到鰻魚的變化,雖然貴鬆鬆,但真的好吃哦~

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因為鰻魚飯口味比較重,所以很適合搭配醃漬物跟清淡的湯品,能夠稍微解膩

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備長炭現烤的風味,醬汁的鹹香甜,鰻魚本身的肥美

所有元素組合在一起就是一碗讓人念念不忘的鰻魚飯

再加上配料或是熱湯,賦予鰻魚變化出更豐富的滋味

雖然ひつまぶし名古屋備長的價位稍微偏高了點,但我覺得蠻值得一吃的哦!!

推薦鰻魚飯給各位吃貨們,準備好荷包君開吃吧XDDD

 

 

參考資訊

地址:大阪府大阪市北区大深町4-20 Grand Front Osaka南館7階705

電話:06-6371-5759

營業時間為11:00-15:30   17:00-23:00

交通:JR大阪駅 步行約1分;阪急線梅田駅 步行約3分;地下鉄御堂筋線梅田駅 北口 步行約3分

網站:http://hitsumabushi.co.jp/

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