▲財記臭豆腐
六月初跟朋友到宜蘭小旅行，民宿推薦這間財記臭豆腐～
老闆娘看我不停拍照，就跟我說「要拍好看一點欸」
不過那天是外帶回去，過了一個小時才吃都冷掉了
我覺得寫出來的感覺會有失公允，畢竟臭豆腐就是要熱騰騰的享用啊!!
所以這次決定坐下來 內用，好好記錄一下
▲財記臭豆腐
有別於以往單一炸的臭豆腐，或是單一麻辣臭豆腐的形式
財記臭豆腐有脆皮、麻辣、起司堡、清燉、清蒸共五種可以選擇
▲財記臭豆腐
雖然店面偏小，座位比較少
但是臭豆腐的翻桌率很高，建議可以稍微等一等
▲財記臭豆腐
脆皮臭豆腐．40元
炸得酥脆的臭豆腐配上酸甜清爽的白泡菜
是我們家最愛的宵夜
▲財記臭豆腐
外表金黃酥脆，內裡則是滑嫩帶有一點湯汁
一口咬下去，可以感受到又臭又香、滾燙的口感
▲財記臭豆腐
吃臭豆腐一定要把泡菜塞進去才對味～
我很喜歡財記的脆皮臭豆腐，香而不膩，脆而不老
▲財記臭豆腐
清燉臭豆腐．40元
出乎意料的清爽甘甜，榮登陳先生最愛的臭豆腐之一
吃完以後齒頰留香的餘韻，讓我現在又想衝去宜蘭吃一碗了>//////<
▲財記臭豆腐
湯頭除了甘甜，以及金針花帶來的清香外
最重要的是臭豆腐獨特的味道帶來不一樣的感覺
再加上一點點的胡椒，增添了微微的刺激感
扎實多汁的臭豆腐及鴨血，則是讓人欲罷不能～
▲財記臭豆腐
看到照片又有點心癢難耐了
原本這禮拜要去宜蘭玩的，因為巨爵颱風這個不安的因素，只好延期啦
我們倆已經決定好下次要點什麼臭豆腐了XDDD
有機會來到羅東夜市，可以來吃看看喔，就在公正公有停車場附近～
參考資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：(03)9566220
營業時間為15:00-23:00 週二公休
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食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝
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