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頑者炙燒拉麵

我現在的生活作息有點奇怪QQ

越晚越有精神是怎麼回事?!還時不時嘴饞想吃些東西...

但泡麵、滷味、關東煮或鹽酥雞都滿足不了我了

所以雷達卯起來偵測,終於發現不一樣的深夜美食!!

今天要分享每天限量供應的深夜拉麵~頑者炙燒拉麵

主角們的魅力大不相同,三種湯底也都有各自的特色,成就出挑逗舌尖的絕品美味!!

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頑者炙燒拉麵

位於大墩十一街與三厝街口的東昇洗車場

夜幕籠罩,紅燈籠格外顯眼

坐在拉麵攤前享用一碗熱騰騰的拉麵,這根本是日劇場景啊

 

 

>本篇與頑者炙燒拉麵合作<

>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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頑者炙燒拉麵

餐點種類雖然不多,但每樣的來頭都不小

重點是每天限量供應,所以想吃動作一定要快!!

有豚骨、泡菜、麻辣三種湯底(都是以豚骨作為基底)

還有加海苔及起司可以選擇,因此延伸出不少組合

以深夜美食來說,充分能滿足大家的五臟廟~

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頑者炙燒拉麵

頑者拉麵.120元

豚骨香氣四溢,在這樣的夜晚格外誘人!!

湯頭的濃郁度剛剛好,整體表現甘甜不死鹹

五花肉肥瘦兼具,口感相當柔軟,吸附湯汁後更有層次感

入秋涼意漸起,來一碗簡單的拉麵,感受熱騰騰的美味最棒

現在9月份只賣99元,每日限量30碗~想要品嘗美味,動作要快喔!!

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頑者炙燒拉麵

櫻桃鴨拉麵.180元

加了一片海苔,看起來更加日式XDDD

在老闆的大力推薦下,我選擇了泡菜湯底(所有的湯底基礎都是豚骨喔)

櫻桃鴨、拉麵、泡菜如此新鮮的組合,讓人不禁好奇碰撞出來的滋味?!

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頑者炙燒拉麵

我喜歡櫻桃鴨紮實又不失柔軟的口感

炙燒過後散發出獨特的香氣,在口中越嚼越香

以東勢金媽媽泡菜為主搭配豚骨熬煮出來的泡菜湯底超夠味!!

香度及酸度都發揮得恰到好處,果然是一絕,喝一口就徹底擄獲我的心

不只是老闆大力推薦,我也私心推薦!!

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頑者炙燒拉麵

精選的日本拉麵相當Q彈,吸附湯汁也不會爛

呼嚕嚕地吸進嘴裡就是吃拉麵的重點

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頑者炙燒拉麵

配料雖然簡單,但表現相當好,也掌握住整碗拉麵的平衡!!

木耳、海帶芽、青蔥在濃郁的湯底中帶來一絲小清新

還有不可或缺的溏心蛋,跟泡菜湯底也很速配!!

所以我全部都吃光光啦,一點也不誇張(回頭看看體重已哭QQ)

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頑者炙燒拉麵

黑豚雙肋拉麵.240元

經過炙燒的主食,不僅封住美味,也帶來香氣!!

雖然配料都一樣,但不同的湯底帶來不同的感受

這碗選擇麻辣湯底,沒有想像中的可怕,喝起來意外地順口

不要猶豫,豪邁地拿起兩根肋骨大快朵頤吧

火烤之後一點也不乾柴,肉質還蠻細緻的耶!!

是一種讓人欲罷不能的滋味,邊邊角角都不能放過,整根吃得乾乾淨淨XDDD

這是一碗美味又霸氣的拉麵,也蠻推薦大家嚐嚐看的~

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頑者炙燒拉麵

牛小排拉麵.240元

深夜美食就是如此邪惡,光看就口水直流啦!!

鄰桌點的牛小排拉麵一上桌就掠奪我的目光

但我已經吃到體重拉警報了,所以只好下次再戰啦

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頑者炙燒拉麵

三種湯底各有特色,每個口味都讓我欲罷不能(我的碗都空了XDDD)

炙燒過後的食材也表現得十分亮眼,不論是櫻桃鴨還是黑豚雙肋都相當美味!!

因為是限量供應,所以我想我應該等不到深夜,晚餐就會直奔過來了

下次夜深了想吃些東西,就來碗拉麵吧~

在微涼的風中,熱騰騰的最對味!!

 

 

參考資訊

頑者炙燒拉麵 粉絲團

地址:台中市南屯區大墩十一街與三厝街口(東昇洗車場)

電話:0977-486-689

營業時間為19:00-02:00

 

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