比起其他百貨商場,老虎城的用餐選擇算是偏少

每次經過Nagi豚骨拉麵(凪拉麵)都會被滿滿的用餐人潮吸引

再加上「全宇宙最強拉麵」這幾個字,讓人很好奇到底有多好吃?!

台中拉麵也吃了不少間,身為拉麵控沒吃過這間好像說不過去QQ

剛好這次電影場次比較晚,時間比較充裕,就來吃看看~

 

 

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菜單有圖片可以參考,旁邊還有文字說明各種拉麵的特色

這間很多人排隊,等候時可以好好想一下自己的拉麵要如何搭配

總共有五種拉麵,分別是豚王、黑王、赤王、翠王、限定王(限量供應,請詢問店員)

可以依照自己的喜好來調整醬汁鹹度、密製風味油、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜、密製炎之醬及麵條

如果不知道要怎麼搭配比較好吃,也可以勾選「廚師推薦」

配料加點的部分在最下方,有豬腩肉、豬肩肉、加麵底、半熟蛋、海苔、蔥、黑木耳、高麗菜

另外還有白飯20元、拳餃子120元及燒肉飯60元可以選擇

坐位不少,吧台區可以面對面看到料理過程

椅子下方可以放包包,餐具及調味料都在桌上

排隊時就選好要吃什麼了,入座後會先上冰水,等拉麵上桌就行了~

黑王 230元

以墨魚汁、黑芝麻、密製黑醬製作而成的黑王球

搭配豚王湯頭,再灑上蒜酥、黑芝麻及特製香料

可以看到不愧是「黑」王,真的是黑嚕嚕RRR

我的拉麵方程式是醬汁鹹度普通、密製風味油普通、蒜蓉無、豬肩肉、高麗菜、1辛、太麵(硬)

湯頭是以豚王為基底

但因為黑王球的海鮮味與芝麻香比較明顯

所以喝起來比較沒辦法感受到濃厚豚骨的風味

對我來說,黑王的湯頭略為偏鹹了一點,整體的契合度沒有很OK

太麵(硬)的口感很有嚼勁

吸附湯汁後很有味道,也不會變軟爛 

豬肩肉也就是一般熟悉的叉燒

瘦肉的部分比較多,浸泡在湯頭中,吃起來帶有濕潤度,比較不會乾柴

豚王 200元

這個是Nagi豚骨拉麵(凪拉麵)經典口味

這碗選擇的是醬汁鹹度普通、密製風味油普通、蒜蓉普通、豬肩肉、蔥花、1辛、太麵(硬)

 

湯頭是濃郁路線,香氣滿滿,喝起來不會死鹹

跟蒜蓉跟青蔥非常對味哦~

太麵(硬)嚼勁跟豬肩肉的軟中又帶點扎實

兩個互相搭配在一起,再加上其他配料,讓這碗的口感很豐富!! 

白飯 20元

店員推薦可以搭配白飯,就點一碗來試試看

果然~白飯吸附豚骨湯頭後的滋味也很棒!!

因為湯頭不會過於死鹹,所以整體有點像濃郁的湯泡飯

有點豚王的話,推薦可以加點一碗白飯哦~

   

以拉麵來說,價格不算太貴(還有比這裡貴的!!)

而美味度的話,我是覺得豚王表現很不錯,而黑王就稍微有點複雜QQ

喜歡吃拉麵的小夥伴,下次到老虎城可以吃看看這間Nagi豚骨拉麵(凪拉麵)哦~

 

參考資訊

地址:台中市西屯區河南路三段120號(台中老虎城購物中心)

電話:(04)3606-2511

營業時間為11:00-22:00


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|食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考|

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