Nana Chiao．微笑生活

今年春節比較早，期待放假的同時，也要開始準備過節啦！！

過年送禮常見的無非是水果、營養品等，想要有點新意的話，我覺得可以考慮特色伴手禮

洄瀾醬人的剝皮辣椒春節禮盒就是花蓮伴手禮推薦的好選擇

結合花蓮在地特色食材，賦予辣椒製品不一樣的內在，開啟味蕾的新感受！！

對於我這樣的吃貨來說，收到小農產品真的會超～開心

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洄瀾醬人結合了花蓮在地特色食材，特色是以辣椒為主的製品，分別有

剝皮椒（剝皮辣椒）／掀天醬（朝天辣椒醬）／剝剝養生湯（剝皮辣椒養生湯）等三種

於2024年推出別具新意的禮盒，還得到了花蓮縣百大伴手禮的金質獎

禮盒質感非常棒！絕對是送禮自用兩相宜的首選

禮盒內有兩罐，分別是蘿蔔小魚乾掀天醬／人蔘枸杞剝剝養生湯

從透明瓶身就能看到洄瀾醬人的用料有多實在

之前喝過美味的剝皮辣椒湯，甘甜的滋味讓人難忘，可惜一直無法複製QQ

所以我一看到剝皮辣椒養生湯，就非常想要來試試看

比起單純的剝皮辣椒湯，這罐人蔘枸杞剝剝養生湯在用料與味道上都更加有層次！

嚴選整支人蔘入湯，再搭配剝皮辣椒、枸杞、香菇，最後注入洄瀾靈魂醬汁

打開就是迎面而來的香氣，讓我迫不及待想要煮一鍋熱湯來喝XDDD

我買了土雞塊，要來煮人蔘枸杞剝剝養生雞湯

➊雞肉清洗後，先泡水（去除血塊與浮沫），接著用廚房紙巾擦拭乾淨，再修掉多餘的脂肪

➋熱鍋後，雞皮朝下煎至略為金黃

➌倒入人蔘枸杞剝剝養生湯，可以看到人蔘／剝皮辣椒／枸杞／香菇，用料真的超豐富！！

➍再依照個人口味加入適量熱水，煮滾後，關火靜置半小時（讓剝皮辣椒的甘甜深入雞肉）

剛好這幾天寒流來襲，超級冷！我就想喝一鍋熱呼呼的湯

這鍋香噴噴的人蔘枸杞剝剝養生湯色香味俱全，真的完全擄獲了我的心與胃

入口是剝皮辣椒帶來的甘甜，而人蔘、枸杞則是穿插其中，讓味道較有層次

整體與雞肉的搭配更是一絕（先生交代一定要用土雞肉）

湯頭的甘甜深入雞肉，一口咬下真的有夠好吃

先生在外面看到我傳的照片，回到家也指定要趕快喝一碗XDDD

我是很喜歡吃小菜的人！尤其是重口味的更下飯啊啊啊！

這罐蘿蔔小魚乾掀天醬結合了鮮香小魚干／脆口蘿蔔／勁辣花椒，完全符合我的取向

打開後，會聞到小魚乾獨有的味道（下酒菜適配度100％），接著是刺激味蕾的花椒香

整體在口感與風味上都極其豐富！絕對是拌麵拌飯的好夥伴

我也很想拌飯拌麵拌冬粉，可是晚餐戒澱粉！！！所以只好拌蔬菜

認真覺得蘿蔔小魚乾掀天醬拌蔬菜也好吃

我都用金針菇來偽裝麵條，搭配櫛瓜與水煮蛋，淋上蘿蔔小魚乾掀天醬就可以開動了

小魚干越嚼越香讓我欲罷不能，蘿蔔的口感則是十分爽脆，花椒帶來微麻微辣的滋味

三者互相搭配讓平平無奇的水煮原形食材吃起來更美味了！而且這賣相看起來還不錯XDDD

人蔘枸杞剝剝養生湯的表現超～亮眼

搭配土雞肉就是我夢寐以求的剝皮辣椒雞湯！溫潤甘甜的滋味非常好喝

而且整體風味是屬於溫和回甘，所以我覺得送禮也很可以

蘿蔔小魚乾掀天醬的口味比較重，但就是要這樣才好吃XDDD

拌飯／拌麵／拌冬粉／拌菜／夾饅頭（刈包）通通都能點綴出豐富的味道！超推

對辣椒有想法的小夥伴，可以參考看看結合花蓮在地特色食材，特色是以辣椒為主的洄瀾醬人哦～

▶官網：洄瀾醬人

▶Facebook粉絲專頁：洄瀾醬人 （辣椒職人）

▶IG：洄瀾醬人 - 花蓮小菜職人

｜本篇與洄瀾醬人合作｜

產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效

產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主

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