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台中美食超級多,海線美食超級多

除了大家耳熟能詳的,有些店家真的是在地人才會知道啊!!

尤其是像這種隱藏在菜市場內的小吃,更是需要嚮導(今天就讓我來XDDD)

平常早餐我喜歡吃蛋餅,週末回到沙鹿就會吃傳統早餐,像煎包、燒餅油條或麵攤

被娘親影響的關係,我開始吃素食麵,雖然沒有肉肉,但一樣好吃喔

以往吃的是大雅菜市場內的素食麵,這攤我之後再分享

今天要先來介紹沙鹿菜市場內的正味素食

別一看到素食就關掉網頁,有些素食味道真的很不錯RRR

這間的招牌是菜卷麵,早上爬得起來就來一碗熱呼呼的素食麵吧~

起不來也沒關係,這間營業到下午兩點,來吃午餐也行啦!!

 

 

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靠近沙鹿火車站,正味素食在沙鹿菜市場內,早上六點多就開始營業了

沒有明顯的招牌,需要稍微注意一下哦~

菜市場路很小很擠,就連機車位都不好找,所以千萬不要開車進來

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空間環境就是一般的小吃店,比較介意的朋友就PASS吧~

餐點有麵類、碗粿、湯類及乾冬粉,另外還有素肚跟青菜可以選擇

除了沒有標示的餐點及什錦麵50元以外,基本上其他的價位都不會太高

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內用坐位數量不算多,遇到尖峰時刻需要稍微等一下位置~

塑膠布那邊的桌上有提供免洗餐具&非免洗餐具、衛生紙;而每張桌子上都有辣椒醬

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菜卷麵

雖然是素食,但賣相看起來還不錯哦!!

由豆皮、黃麵、青菜等組成,一上桌就能聞到香味

這碗份量還蠻大的,吃完絕對是飽飽飽XDDD

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豆皮裡面有包東西,有香菇跟筍塊

一口咬下去,會先感受到豆皮的嚼勁,迎面而來的黃豆味很香

接著是筍塊跟香菇的鮮甜跟脆度,讓菜卷的口感和味道都很有層次!!

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比起一般的黃麵,這裡的麵條兒比較扁,所以口感比較軟

除了豆皮(菜卷)以外,裡面還有青菜跟豆芽菜,全部結合在一起讓湯頭延伸出清爽不油膩的滋味

而且喝起來不死鹹,就算現在天氣很熱,我也是一口接一口的喝光光

 

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素肚

乍看之下還以為是大腸哩XDDD

素肚的口感不是Q彈的路線,咬下去可以感受到紮實度

入口後會有淡淡的香味在嘴巴裡蔓延開來,沾一點醬料更好吃!!

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碗粿

上面是滿滿的筍塊,看起來好誘人RRR

用叉子劃下去會感受到這個碗粿ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的

放進嘴巴裡,則是綿綿的口感,搭配脆脆的筍塊,吃起來很層次感!!

原本淋醬就蠻多的了,不建議再淋辣椒醬,這樣會太鹹阿

真的想要來點刺激感的話,就酌量使用囉~

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這間算是沙鹿菜市場內蠻好吃的素食

菜卷麵的份量不少,用料也很實在,湯頭清爽不油膩;而素肚跟碗粿的表現也很不錯!!

總之就是讓人吃的很滿足啦XDDD

下次有機會來逛沙鹿菜市場,還沒吃早餐或午餐的話,不妨參考看看正味素食哦~

 

 

參考資訊

地址:台中市沙鹿區日新街162號

電話:(04)2663-2997

營業時間為06:15–14:15


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///食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝///

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