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今天要分享高CP值的台中日本料理,位於逢甲商圈稻鮨板前吞食

身為吃貨,這間一直在我的口袋名單中

但因為店內座位比較少,好幾次來都客滿,最後鎩羽而歸QQ

沒關係~這次終於讓我吃到啦!!

這裡的食材新鮮,用料相當實在,呈現出來的美味度很不錯

絕對是台中日本料理推薦台中丼飯推薦的首選RRR

喜歡吃生魚片、壽司或丼飯的話,千萬不要錯過!!

 

 

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位於福星路,店面不大,招牌還蠻醒目的

我蠻喜歡吃日本料理的,之前經過就對這間非常有~興~趣

但因為店內座位不多,那時候剛好客滿,所以只好作罷

這次就很順利進來用餐啦~

店內空間真的不大,這一點真的很像在日本耶!!

正面吧檯(搖滾區)可以看到師傅現做的英姿XDDD

桌子下方有掛勾可以放包包,桌上有餐具/醬油/衛生紙

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餐點選擇還蠻多的~

不管是想要簡單嚐個味道的生魚片、壽司等,還是比較有飽足感的丼飯通通都有

以日本料理/丼飯來說,這裡的價位不會太貴

如果是一些比較厲害的海鮮,價格當然會比較高,這是正常的哦!!

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豪氣海鮮丼350元

裡面有鮭魚/鮪魚/旗魚/扇貝/黃金鮪魚/日本干貝/牡丹蝦/鮭魚卵

用料相當豐富,賣相看起來的確豪氣RRR

喜歡吃生魚片跟丼飯的話,真心推薦這碗,千萬別錯過!!

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生魚片的鮮度非常夠,入口可以感受到甘甜的滋味

搭配香氣濃郁的紫蘇葉,整體表現還蠻特別的,味道變得更有層次感

其中我的最愛當然是滑嫩細緻的鮭魚~好吃!!

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鮭魚卵顏色很漂亮,味道不會太強烈,點綴的剛剛好

而鮑魚口感超Q彈、牡丹蝦則是十分鮮美,能完全感受到海鮮的新鮮度RRR

另外搭配了寒天/牛蒡絲等配料,平衡整碗丼飯的味道,吃起來比較不會膩

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章魚握60元/鮪魚握60元

跟連鎖旋轉壽司不同,到這裡來就是要感受「精緻」

雖然只是普通的握壽司,但賣相很漂亮,而且很誘人!!

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章魚的口感Q彈,鮮度一樣很夠,相當好吃~

要不是丼飯份量蠻多的,我絕對會再點一貫!!

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除了丼飯以外,想著怎麼也要再點些別的(吃貨XDDD)

因為兩碗丼飯都有我最愛的鮭魚(生魚片跟炙燒)

所以就另外點了我第二愛的鮪魚啦!!

入口細緻的感覺超棒der,跟剛剛Q彈有嚼勁的章魚完全不一樣

再次讚嘆這裡的新鮮度,真的是鮮美好吃!!

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炙燒鮭魚丼190元

跟生魚片是截然不同的視覺效果,這碗看起來也很誘人

炙燒的味道較為濃郁,搭配醋飯我覺得也十分對味!!

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主角是炙燒鮭魚,份量不少,有好幾片

另外也有紫蘇葉/薑片/寒天/牛蒡絲/涼拌小黃瓜等配料

炙燒得恰到好處,魚肉仍是軟嫩的口感

搭配芝麻、醬汁、七味粉跟青蔥,整體吃起來的味道很豐富~

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這個我不知道是什麼,大概是螺肉之類的吧(我學藝不精orz)

口感也是Q彈有嚼勁,加上味道略為偏重的醬汁點綴

入口讓我眼睛一亮,也很好吃喔!!

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海鮮味噌湯30元/碗

我的天天天吶~一碗滿滿的料才30元,CP值超高啊!!

味噌跟鮮味互相融合,這碗湯的味道非常濃厚,喝起來稍微有一點鹹度

如果是平常口味較清淡的人,可能就會覺得略鹹了點,但對我來說算是蠻剛好的

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食材新鮮是吃得出來的,鮮美甘甜的魚肉讓人回味無窮

兩碗丼飯是截然不同的類型,但都一樣好吃!!

不用多說,絕對還會再回訪,想再多吃幾種壽司呀XDDD

喜歡吃日本料理的話,下次有機會到逢甲商圈,可以到稻鮨板前吞食嚐嚐味道喔~

 

 

參考資訊

地址:台中市西屯區福星路550號

電話:(04)2452-9565

營業時間為17:30-02:00


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///食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝///

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