海老麵場(公益店).jpg

海老麵場(公益店)

抵擋不了美食的誘惑,我都快變吃貨了

有種褲頭距離越來越遠的感覺(噢不~)

要吃也要動,大家一起動吃動吃吧XDDD

今天要分享的是超人氣深夜拉麵.海老麵場(之後再分享「動」QQ)

招牌人氣是蝦頭熬煮的海老湯頭,跟以往熟悉的拉麵口味不一樣

拉麵控的各位,走過路過千萬不要錯過啊啊啊!!

 

 

快來粉絲專頁找我玩

海老麵場(公益店)01.jpg

海老麵場(公益店)02.jpg

海老麵場(公益店)03.jpg

海老麵場(公益店)

位於公益路二段和文心南五路附近

路邊停車格很多,開車來很方便哦!!

遠遠就能看到用餐人潮,內心不禁吶喊「齁我太晚得到消息了啦QQ」

果然真正的美食都是這樣口耳相傳的!!

雖然是路邊攤,卻打造出吸引人目光的視覺效果

溫暖的光線搭配木造吧檯,夜幕降臨時讓人好想坐下來吃一碗拉麵

 

 

>本篇與海老麵場(公益店)合作<

>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,請斟酌參考,謝謝<

海老麵場(公益店)04.jpg

海老麵場(公益店)05.jpg

海老麵場(公益店)

想必有人一眼就能看出店名的奧秘XDDD

沒錯!海老是日文中的蝦子,這裡的招牌就是海老湯頭

店家選用的是馬來西亞白蝦,再搭配長時間熬煮的豚骨,最後呈現出濃郁的蝦湯頭!!

餐點通通都是拉麵,主食每樣看起來都好厲害,讓我不知道該怎麼選

海老麵場(公益店)06.jpg

海老麵場(公益店)07.jpg

海老麵場(公益店)08.jpg

海老麵場(公益店)09.jpg

海老麵場(公益店)10.jpg

海老麵場(公益店)

好想坐在吧檯區(搖滾區氣氛比較好齁

一邊看著師傅料理,一邊流口水蠢蠢欲動XDDD

豚骨湯頭是店家每日熬煮十二小時的精華,香味超誘人啦!!

再加上蝦頭熬煮成的海老湯頭,更是一絕,大家一定要試試看哦~

海老麵場(公益店)11.jpg

海老麵場(公益店)12.jpg

海老麵場(公益店)13.jpg

海老麵場(公益店)14.jpg

海老麵場(公益店)15.jpg

海老麵場(公益店)

除了湯頭以外,炙燒也是這裡的另一個重頭戲

叉燒、牛小排、豚肋的表面通通都帶有火烤過的香氣

這些元素全部組合在一起,真的會讓人受不了啊啊啊!!

海老麵場(公益店)16.jpg

海老麵場(公益店)

桌上有調味料、餐具及衛生紙

平常喜歡重口味的朋友,可以加些許辣油或是七味粉

海老麵場(公益店)17.jpg

海老麵場(公益店)

豚羊大戰拉麵。海老湯頭原味/硬.245元

海老麵場(公益店)18.jpg

海老麵場(公益店)19.jpg

海老麵場(公益店) 

大戰XDDD,名字取的非常促咪

羊排跟豚肋的組合,喜歡兩種肉肉的朋友不要錯過!!

蔥花、玉米粒、木耳絲及筍乾通通都給得很大方哦!!

除此之外,還有半顆糖心蛋(一直在對我招手,好想一口吃掉它

海老麵場(公益店)20.jpg

海老麵場(公益店)

這碗是原味海老湯頭,看得出來顏色稍微偏鮮豔

蝦味非常濃郁鮮甜,喝起來超順口(真的是滿滿海味)

跟以往熟悉的豚骨湯頭完全不一樣,非常推薦大家試試看哦!!

海老麵場(公益店)21.jpg

海老麵場(公益店)

醃漬過的味道很夠,完全沒有羶腥味!!

經過火烤封住肉汁,羊肉的口感細緻濕潤

我個人還蠻喜歡這隻羊耶

海老麵場(公益店)22.jpg

海老麵場(公益店)23.jpg

海老麵場(公益店)

豚肋也是一樣經過醃漬及火烤,味道跟口感都很棒!!

想要更有層次感的滋味嗎?!可以稍微浸泡一下海老湯頭哦~

這樣吃起來還多了白蝦的鮮甜海味,讓豚肋更有風味!!

海老麵場(公益店)24.jpg

海老麵場(公益店)

麵條的份量不少阿,真的飽到我不要不要XDDD

硬麵條的口感很不錯,吸附湯汁以後的味道更豐富!!

海老麵場(公益店)25.jpg

海老麵場(公益店)26.jpg

海老麵場(公益店)

炙燒雞腿拉麵。海老湯頭原味/硬.185元

朋友點的,好大隻的雞腿啊啊啊,看起來真的超邪餓XDDD

雞肉的口感一樣掌握得剛剛好,不會過於乾柴,非常多汁哦~

不囉嗦,每日限量二十碗,想吃動作要快哦!!

海老麵場(公益店)27.jpg

海老麵場(公益店)

豚雙肋拉麵。豚骨湯頭原味/硬.235元

海老麵場(公益店)28.jpg

海老麵場(公益店)29.jpg

海老麵場(公益店)33.jpg

海老麵場(公益店)32.jpg

海老麵場(公益店) 

豚骨湯頭一樣很濃郁,但與蝦頭的海味略有差異

甘甜清爽,濃淡適中,喝起來不死鹹!!

與蔥花、玉米粒、木耳絲及筍乾等配料非常對味哦!!

另外糖心蛋綿密的口感實在是很誘人,果然是拉麵中最亮眼的配角

海老麵場(公益店)30.jpg

海老麵場(公益店)31.jpg

海老麵場(公益店)

不得不說,店家的肉肉都好大塊阿(拍拍手)

嗑完兩隻豚肋,我已經飽到快滿出來了XDDD

搭配不一樣的湯頭,吃起來有不一樣的風味,各有千秋啦!!

與以往比較不同的感覺當然是海老湯頭,真心推薦嘗試

不過浸泡豚骨湯頭的味道也很棒,我也很喜歡(吃貨什麼都喜歡QQ)

海老麵場(公益店)34.jpg  

海老麵場(公益店)

第一次吃到海老湯頭的拉麵,覺得很不錯耶

濃郁甘甜,充滿海味,卻不會過於強烈

搭配炙燒火烤過後的肉,滋味更是豐富

尤其是羊肉,真的好美味啊啊啊!!

快把海老麵場放入台中深夜拉麵的口袋名單吧~

私心推薦❤原味海老湯頭/豚羊大戰拉麵/炙燒雞腿拉麵(每日限量20碗)

 

 

參考資訊

公益店

地址:台中市南屯區公益路2段725號

電話:0972-605-869

營業時間為18:00-01:00(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/gumi54107161/

崇德店

地址:台中市北區崇德路德化街口:頂好洗車場

電話:0972-605-869

營業時間為18:00-01:00(週一公休)

5月25日 海老麵場(崇德場)即將開幕試營運

試營運期間,到海老麵場粉絲團按讚,享9折優惠。

讚

推  

喜歡這篇文章,請按推+讚,歡迎分享文章

, , , ,
創作者介紹

Nana Chiao.微笑生活

NanaChiao 喬喬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()