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鑫食鋪 狀元四神湯

說起夜市小吃,似乎都差不多

沒辦法~重複的性質實在是太高了,尤其是忠孝夜市,滿滿的牛排大平台XDDD

今天要分享的是鑫食鋪 狀元四神湯

令人念念不忘的好滋味,完全是我的心頭好!!

看看這滿滿的豬腸,根本意圖使人腦波變弱,大吃大喝啊

 

 

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鑫食鋪 狀元四神湯

位於忠孝夜市內,位置還蠻裡面的

大大的紅色招牌很顯眼,一眼就能看到喔!!

店內乾淨舒適,在夜市中算是很不錯的用餐環境

 

 

>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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DSC05933_副本  

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餐點種類很簡單,全部都是傳統小吃

四神湯的部分有分,我個人偏好

餐具分門別類的放在抽屜內,櫃子上方則是醬料及衛生紙,這樣的擺設整齊乾淨又衛生!!

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鑫食鋪 狀元四神湯

四神湯(腸).55元

之前經過被招牌吸引就走進來了,沒想到驚為天人!!

這一碗蠻有份量的,滿滿的薏仁跟豬腸是重點中的重點

店家選用當日溫體豬、新鮮大骨排骨、四神藥材熬煮五至六小時

一上桌就能感受到淡淡的香氣,湯頭喝起來甘甜不死鹹(無加湯服務)

最令人稱讚的部分是豬腸,口感超Q彈,真的相當好吃!!

不得不說在重複性質高的夜市小吃中,這碗四神湯真的是一枝獨秀阿

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鑫食鋪 狀元四神湯

台南米糕.40元

跟一般熟悉的米糕不太一樣,細緻的肉鬆是一大亮點

糯米咬蠻有嚼勁的,肉燥跟肉鬆則是帶來兩種截然不同的口感及香氣

整體呈現出很豐富的味道,蠻好吃的喔~

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鑫食鋪 狀元四神湯

蘿蔔糕.45元

現點現煎,要耐心等候喔~

略帶金黃色的樣子好誘人,口水都快流下來了

口感相當紮實,可以感受到滿滿的蘿蔔香氣!!

裡面沒有油酥、肉末等配料,是非常純粹的蘿蔔糕

搭配蔥絲,再沾一點鹹甜的醬油膏,能更讓味道更豐富!! 

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鑫食鋪 狀元四神湯

雖然餐點種類不多,但每樣都很好吃

尤其是令人魂牽夢縈的四神湯,豬腸Q彈的口感實在是太無敵了!!

台南米糕跟現煎的蘿蔔糕也很不錯~

下次有機會來到忠孝夜市,記得一定要來吃吃看鑫食鋪 狀元四神湯

 

 

參考資訊

地址:台中市南區忠孝路190號

電話:(04)2285-6799

營業時間為每日下午15:00售完為止(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/sisupu/

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