JOY HOJA  

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享受美食是一件愉快的事情!!

吃進嘴裡的美味真是難忘,終於懂小當家的反應為什麼如此誇張了XDDD

但也不能常常大魚大肉啦,必須適時地平衡一下才行!!

自從品嚐過不錯的蔬食料理後,漸漸地也開始關注這部分了

今天要分享結合蔬食料理無國界料理JOY HOJA

賦予常見的菇類及時蔬各種變化,蔬食料理也能如此美味喔!!

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位於市政路上的禮客OUTLET

這裡的空間較大,環境也較靜謐

再加上綠葉等點綴,就像是個遠離城市的小天地

 

 

>本篇與JOY HOJA合作<

>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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少了喧囂,只有輕快的音樂

開放式、充滿綠色氛圍的空間令人放鬆

座椅之間的距離不會過近,用餐的舒適度很不錯!!

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除了用餐區以外,還有手做PIZZA的吧檯

我覺得還蠻適合帶小朋友來用餐,邊吃邊玩挺有趣的

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雖然是以蔬食料理及無國界料理為主

但其實種類還挺豐富的,乍看菜單可能還會猶豫一下唷

平日中午有提供商業午餐;另外人數較多的話,也有分享餐喔!!

飲料的部分除了常見的咖啡以外,還有花果茶、蔬果汁等可以選擇~

當然也有提供酒類,因此想要小酌一杯也是沒問題的(禁止酒駕.酒後不開車 安全有保障)

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套餐.甜菜根馬鈴薯濃湯

甜菜根算是意外之喜,跟馬鈴薯配合的很好

喝起來是淡淡細緻的味道,屬於簡單又不失美味的濃湯!!

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套餐.麵包+薯塊

雜糧麵包口感很紮實,搭配濃湯也很不錯

薯塊不會過油,調味也不會過重

比起薯條,薯塊更是我的心頭好!!

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小農夫沙拉

選用有機生菜.每一口都能吃到蔬菜散發出來的鮮甜

不只如此,裡面還隱藏著不少堅果(我最喜歡的部分!!)

再加上胡麻醬的濃郁,增添了不少風味,很好吃喔~

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Miss庫克.咖哩菇菇庫克

漂亮的視覺,讓食慾暴增XDDD

除了太陽蛋以外,旁邊有一份小沙拉

配料很用心,裡面有有機生菜核桃,搭配油醋的味道很清爽!!

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不要猶豫,一刀切下去的對了!!

包裹著蛋液的吐司香軟,而咖哩餡料不會過於厚重

味道的平衡掌控得十分恰當,真的很好吃,還蠻推薦這道料理喔

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鳳橙蘇打

整體來說,鳳梨的味道較為突出

搭配柳橙營造出層次感,再加上蘇打的氣泡,因此喝起來不會過於單一

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我愛番茄烤餅

名字取得太好了,果然讓我們愛上它了XDDD

看起來像是披薩,但口感截然不同,脆脆的好涮嘴!!

而番茄及乳酪的表現也很不錯,一淡一濃的互相搭配出清新又不失重點的味道

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商業午餐.牛肝菌菇燉飯&天婦羅

極具創意的組合,讓五臟廟躍躍欲試XDDD

燉飯拿捏得恰到好處,口感很不錯,再加上十分入味!!

所以絕對會一口接一口的停不下來

而天婦羅果然不負重望,完全是一大亮點

不僅是酥脆感超迷人,與燉飯巧妙地結合在一起才真的厲害!!

私心推薦這道燉飯,隱藏在商業午餐中喔~

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商業午餐.松露奶油野菇寬扁麵

這裡的麵條以手工寬扁麵(含蛋)為主,若需更換細麵要提前告知喔!!

剛好我喜歡有嚼勁的寬扁麵,所以就沒有更換

松露和奶油帶來濃郁的氣息,而野菇及碗豆等則是散發出蔬菜的清香

吃起來一點也不油膩,非常的爽口喔!!

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賽瑞德

西洋芹、蘋果、檸檬、奇異果組成

雖然蔬果汁似乎代表著就是健康養生XDDD,但還蠻好喝的喔

其中西洋芹的表現較為突出,能很明顯地感受到它的味道

而另外三樣水果則是互相交錯堆疊出清爽,讓整杯蔬果汁喝起來不會過於死板!!

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千層馬鈴薯佐酒醋蕈菇

因為馬鈴薯的關係,所以千層的口感相當綿密

調味的部分多了一絲大蒜的濃郁,因此吃起來像是大家熟悉的蒜味麵包

再搭配酒醋蕈菇及清爽的沙拉,一樣形成濃淡兼具的組合!!

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從來沒想過義式蔬食也能這麼美味

將常見的菇類及時蔬變化出各式各樣的料理,一時之間真的很難選擇(什麼都想吃XDDD)

平常習慣大魚大肉,偶爾換換口味也很不錯!!

下次想要品嘗蔬食料理,不妨參考看看JOY HOJA吧~

私心推薦牛肝菌菇燉飯&天婦羅、我愛番茄烤餅、Miss庫克.咖哩菇菇庫克

 

 

參考資訊

地址:台中市西屯區市政路480號4樓

電話:(04)2254-5151

營業時間為11:30-20:00

粉絲團:https://www.facebook.com/JoyHoja

 

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