輕井澤拾七石頭火鍋0  

拾七石頭火鍋

之前尚未開幕經過時,就覺得好像輕井澤的分店!!

結果八九不離十,是旗下新的鍋物品牌!!

第一次用餐完,照片才整理好,就飛去大阪了~

沒想到一回來,又被帶來吃火鍋補身體QQ

所以今天的照片是兩次用餐的綜合喔!!

 

 

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拾七石頭火鍋

這間佔地蠻大的!!

熟悉的日式風格,讓人立刻感受到輕井澤的氣息~

雖然沒有停車場,但附近的空位不少(但假日來可能就要尋覓一番囉orz)

 

 

>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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拾七石頭火鍋

用餐完,可以購買喜歡的新鮮食材回家自己烹煮喔~~

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拾七石頭火鍋

生意非常好!!

平日中午用餐時間高朋滿座,人聲鼎沸~

就算已經開幕一段時間,還是要電話預約唷!!

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拾七石頭火鍋

跟輕井澤一樣會先送上紅茶~

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拾七石頭火鍋

醬料區~~~

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拾七石頭火鍋

石頭火鍋

有別於以往,鍋子比較特別~

湯底有加麻油跟洋蔥拌炒,所以一端上桌,就傳來陣陣香味!!

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拾七石頭火鍋

比起一般蔬菜盆,石頭火鍋的火鍋料比較少~

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拾七石頭火鍋

滑嫩雞柳

建議不要煮太久,避免破壞滑嫩的口感!!

香嫩培根豬肉

油脂較為豐富,咀嚼起來帶有香氣!!

A級沙朗豬肉

油花較少,口感相當有嚼勁!!

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拾七石頭火鍋

我一般來說是不怎麼吃麻油的,但這個湯底蠻不錯的

麻油跟炒洋蔥延伸出香醇卻不會過於厚重的味道!!

搭配蔬菜的鮮甜,則是變得較為清爽!!

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拾七石頭火鍋

石頭火鍋的蔬菜盆中,最特別的就是這大顆的丸子了

非常紮實,口感很有嚼勁~

吸附湯底,讓味道變得很棒!!

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拾七石頭火鍋

四川麻辣鍋

看起來有種後座力很強的感覺XDDD

裡面有豆腐,熬煮過後蠻入味的!!

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拾七石頭火鍋

蔬菜盆就真的是老樣子,火鍋料比較多!!

多了蔬菜的鮮甜後,辣度就緩和不少~

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拾七石頭火鍋

茹素的朋友可以選擇拾七蔬食燒鍋

湯底清澈,看起來超級清淡!!

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拾七石頭火鍋 

滿滿的絲瓜、菇類,超綠色的蔬菜盆XDDD

最特別的是醬料,當然也是素的喔!!

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拾七石頭火鍋

滷豆腐

份量不小,蠻多塊的!!

口感很紮實,滷得相當入味,帶有些微的辣度很過癮~

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拾七石頭火鍋

滷肥腸

既然每次到輕井澤都必點,來到這裡當然也不例外XDDD

一樣很入味,讓人一口接一口的欲罷不能~~

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拾七石頭火鍋

滷杏鮑菇

第一次吃到滷的杏鮑菇QQ,感覺蠻奇妙的~

或許是吸附湯汁的關係,三個熟食中,我覺得這個辣度最強

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拾七石頭火鍋

最後的結尾是蘋果醋!!

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拾七石頭火鍋

春雨不斷,依舊是濕濕冷冷的天氣

麻油的香氣四溢,湯頭滋味也蠻特別的~

想要吃火鍋暖暖身子的朋友,可以試試看石頭火鍋喔!!

我覺得目前還是很熱門,最好還是先電話預約吧!!

 

參考資訊

地址:台中市南屯區永春東七路855號

電話:(04)2386-2147

營業時間為11:00-2:00

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