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White Kitchen 懷特廚房

以前對於素食,總是有說不出的抗拒QQ

隨著美食無國界,越來越多元以及飲食習慣的改變,健康意識的抬頭

許多事物漸漸顛覆刻板印象,開創不一樣的局面!!

關於台中素食,喬喬又挖到一個寶~White Kitchen 懷特廚房

除了常見的義大利麵、燉飯、小火鍋外,還有令人驚喜的無國界料理喔~

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White Kitchen 懷特廚房

在純淨的白色中,多了草綠及桃紅兩道活潑的線條

散發出獨特的氣息,讓人眼睛一亮!!

因為位於健行路跟大德街的轉角巷口,這附近較難停車

所以門口貼心的標示出附近的停車場,提供大家參考~

 

 

>本篇與White Kitchen 懷特廚房合作。食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<

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White Kitchen 懷特廚房

大面積的落地窗,帶來充足的光線

空間寬敞,座位之間的距離剛剛好~

營造出令人放鬆自在的環境,能夠好好的享受用餐時光!

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White Kitchen 懷特廚房

附餐~開胃小品.主廚湯品.手工穀物麵包.沙拉.養生果醋飲

像西餐一樣的開頭,小巧精緻的擺盤,顛覆對素食的既定印象!!

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White Kitchen 懷特廚房

湯品的濃稠度十分恰當,裡面用料也很豐富~

真的很好喝,每一口都引人入勝!

而手工穀物麵包則是非常紮實,咀嚼之間可以感受到穀香及麥香~

沾一點湯汁,吃起來又是不一樣的感覺喔!

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White Kitchen 懷特廚房

醬汁很清爽,搭配蔬菜的清甜及少許堅果類的香氣

整體表現得很不錯,吃起來很開胃喔!!

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White Kitchen 懷特廚房

玉米片要趕快吃!!

否則軟掉口感就不優啦...

好喜歡佐莎莎醬的味道,勾起對墨西哥料理的慾望了(老闆~~~趕快推出新品主餐吧

另外一道小品則是蔬菜與百香果醬汁的組合,新鮮又美味!!

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White Kitchen 懷特廚房

酸酸甜甜的滋味,讓我又愛又怕XDDD

建議可以先喝一點點開胃,再留一點點解膩喔~

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White Kitchen 懷特廚房

韓式豆腐大醬部隊鍋

韓式料理竟然也有素食,是不是很特別!!!

老闆特地鑽研的心血成果,讓素食無國界,變得很不一樣~

黃金色的鍋子,有沒有很眼熟?!

沒錯,這是正宗韓國的鍋子喔!!

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White Kitchen 懷特廚房

大醬湯頭非常道地,喝起來十分甘甜

加入蔬菜熬煮後,味道更有層次感~

喝完了,還想喝就加湯吧!!(提供原味高湯)

有別於以往常見的泡麵,類似辛拉麵的麵條較粗,Q度也很足夠!

份量很夠,連陳先生都說「這麵怎麼撈都撈不完耶XDDD」

鍋物內容相當豐富,讓人忘記是在吃素食唷!

暖呼呼的吃上一鍋,飽足感、滿足感通通都有囉

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White Kitchen 懷特廚房

爆腐花

外酥內軟的百頁豆腐,忍不住一口接一口的吃下肚XDDD

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White Kitchen 懷特廚房

歐爸人氣韓國炸雞

顏色鮮艷,香噴噴的好誘人!

因為是像肉但又不是肉的素肉(好饒舌QQ),口感略為偏硬

跟真炸雞不太一樣,但有興趣的朋友還是可以嘗試看看^__^

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White Kitchen 懷特廚房

松露野菇白精靈奶香燉飯

餐如其名,看起來優雅空靈~

以燉飯及野菇的白色為基底,再搭配各式各樣的蔬菜,內容十分精采!!

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White Kitchen 懷特廚房

奶香非常濃郁,讓人沉醉其中~

其中穿插了蔬菜香及淡淡地松露香,讓整體味道不會過於厚重!!

菇類有著充沛的含水量,濕潤又不失嚼勁

搭配燉飯真是恰到好處!!

最特別的是蔬菜,除了常見的綠花椰菜,還有四季豆及筊白筍(充滿新意阿~)

表現可圈可點,令人驚豔

真的好好吃,我跟陳先生讚不絕口呢!!

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White Kitchen 懷特廚房

義式焗烤肉醬薯薯

聽說是「薯泥黃金蛋」的升級版~

看起來像是司空見慣的焗烤類,裡面卻隱藏著奧妙喔!!

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White Kitchen 懷特廚房

焗烤牽絲的畫面真是百看不膩阿

打開以後,底下是模樣可愛的薯薯!!

搭配口味較重的內醬(不要懷疑,當然是素的),有種身在美式餐廳的錯覺XDDD

喜歡馬鈴薯的朋友,千萬不要錯過這道私房創作料理阿~

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White Kitchen 懷特廚房

南非國寶茶(無咖啡因)

淡淡的茶香,溫潤止渴~

喜歡品茗,又怕睡不著嗎?!!

南非國寶茶絕對是最佳選擇,我跟陳先生在清境喝過一次就愛上

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White Kitchen 懷特廚房

香草菊蜜茶(無咖啡因花草茶系列)

一開始感受到的是濃郁的香草味,接著是淡淡的菊花香

濃淡之間,營造出特別的花草茶~

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White Kitchen 懷特廚房

附餐~甜品

最後用綿密沁甜的布丁,為素食大餐畫下完美的句點~

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White Kitchen 懷特廚房

身邊有茹素的朋友,約在這裡用餐最適合了!!

因為餐點的表現非常亮眼,讓人完全忘記是在吃素食XDDD

價格也很合理,不收服務費喔~

最重要的是餐餐大魚大肉,似乎會帶來不小的負擔orz

所以偶爾多一點蔬菜,讓身體放鬆喘口氣吧!!

還在搜尋美味的台中素食嗎?!!

快來品嚐充滿驚喜又好吃的White Kitchen 懷特廚房

 

參考資訊

地址:台中市北區大德街84巷1號

電話:(04)2207-0770

營業時間為11:00-15:00供餐到14:30  17:00-21:30供餐到20:30(週二公休)

免服務費、有wifi、低消為一份主餐或150元

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Nana Chiao.微笑生活

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留言列表 (3)

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  • 吳敵
  • 我聽過懷特廚房!!!
    之前有聽朋友在說
    感覺還滿不錯的
  • 敏敏 Emma
  • 謝謝推薦 素食薑母鴨ㄟ~~ 超酷的
    我從台北回台中後也開始慢慢找有哪些素食
    過年發現美村路一家超棒滷味 " 饗蔬職人" 也很棒
  • 太平也有一間有機蔬食好好吃:)))

    NanaChiao 喬喬 於 2016/03/09 15:14 回覆

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