▲赤魂拉麵
最近食量跟運動量不成正比，太可怕啦
在享受美食的同時，不能親手摧毀自己啊！！！
要好好督促自己！！要好好振作起來！！
從日本回來後，就一直期待下次的旅行
加上看著大家出國上傳的照片全都是美食、美景，真的讓人好想飛出去阿～
這次終於逮到品嘗拉麵的機會，一解我的思念阿XDDD
快來粉絲專頁找我玩
▲赤魂拉麵
赤魂聽起來就超有魄力的！！
店面雖然不大，但是搭配紅色招牌，很輕鬆就看到啦
＞本篇與赤魂拉麵合作。食記為個人實際心得，由於每個人口味不同，還請斟酌參考，謝謝＜
▲赤魂拉麵
有吧檯及座位區可以選擇～
▲赤魂拉麵
基本配備一應俱全！
雖然簡單，卻蠻溫馨的！
▲赤魂拉麵
看到「拉麵魂」，不知道為什麼覺得好熱血喔XDDD
▲赤魂拉麵
最喜歡有圖片的菜單
雖然點餐時還是會猶豫、三心二意...但可以對照當然是最好的啦！！
麵條分成博多拉麵（細麵）及烏龍麵兩種，食量比較大的朋友可以直接選擇加麵喔～
價位的部分算是蠻平易近人的！！
▲赤魂拉麵
開放式的廚房，可以清楚看到料理過程～
▲赤魂拉麵
厚切叉燒豚骨拉麵
一上桌，目光立刻鎖定厚切叉燒，稍微烤過的色澤非常漂亮
豚骨湯頭搭配白芝麻，聞起來香氣逼人～
▲赤魂拉麵
厚切叉燒真不是蓋的，肥瘦之間口感Q彈有嚼勁！！
烤過以後的味道較重卻不膩，非常好吃
▲赤魂拉麵
我覺得配料的部分略為台式
因為筍乾的味道比較明顯，所以主導了湯頭的走向～
厚切叉燒完全是亮點，而豚骨湯頭比較沒有大放異彩
但整體來說，美味度還是很不錯喔！！
▲赤魂拉麵
義式番茄豚骨拉麵
不像地獄般的火辣，也不像豚骨般的乳白
明亮鮮豔的湯頭搭配蔥花點綴，看起來很清爽
▲赤魂拉麵
若隱若現的粉嫩叉燒，讓人好想趕快咬一口！
還有黃澄澄的蛋液，根本就大犯規啊
▲赤魂拉麵
拉麵的口感很不錯，份量也很剛好（我沒有加麵喔XDDD）
▲赤魂拉麵
既然是義式番茄，當然少不了主角啦！！！
可以在湯頭裡看到滿滿的番茄丁～
搭配豚骨湯頭熬煮，每一口都是濃郁鮮甜的滋味
想要嘗試不一樣的拉麵嗎？！
超推薦這道義式番茄豚骨拉麵
▲赤魂拉麵
唐揚雞
裹粉的厚度剛剛好，炸得十分酥脆～
而內裡咬起來則是柔軟細緻！
搭配一些高麗菜絲、海苔絲，除了解油膩，味道也更豐富！！
一人一碗拉麵，沒有額外加麵，肚子又吃得鼓鼓的啦
所以份量上絕對可以得到滿足（如果是小鳥胃可能會吃不完XDDD）
而口味的部分，我覺得義式番茄豚骨表現的非常好，讓人十分驚豔！！
之後還會想再來嘗試看看其他口味喔～
參考資訊
地址：台中市北區英才路387號
電話：(04)2326-9161
營業時間為11:00-14:00、17:00-21:00（不定期公休，請密切關注Facebook粉絲專頁）
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/RedSoulRamen/
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以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主
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