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涓豆腐

喬喬是個韓迷,十分熱愛韓樂/韓劇/韓綜

當然也喜歡吃韓國料理!!!

這次終於有機會可以來嚐嚐看涓豆腐

台中只有一間店面 (台中工業區對面)

假日的位子很不好訂

用餐時間有90分鐘的限制

趕快來看看喬喬用餐的心得吧

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涓豆腐

菜單的部分有單點、套餐、多人組合

可以依照需求來搭配點餐

低消是290元/人,需加一成服務費

貼心提醒餐點有分小辣、標準辣、中辣、大辣

因為喬媽現在不太能吃辣

所以問了服務人員,好像一部份餐點也能做不辣

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涓豆腐

多人組合的菜單是搭配好的

只要選擇「超值價465元/人」或是「升級價525元/人(附飲料)」

讓第一次用餐的我們可以省去不知道要點什麼的煩惱

所以選擇4人精選組合餐

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涓豆腐

碗的設計很簡約

這個「」的感覺

看起來不像是韓國料理

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涓豆腐

共有五樣小菜,可以無限續點

西洋芹味道很清爽,但吃起來的纖維感比喬喬平常吃的還要粗(不喜歡粗的口感)

米粉偏向台式口味(無特點)

泡菜酸辣度適中(陳先生很喜歡!!!)

煎豆腐大推煎的程度剛剛好,感覺很像雞蛋豆腐,醬汁點綴得十分恰當

蘿蔔乾偏向台式口味(無特點)

海苔片則是可以拿來包飯、包菜,也是可以無限續點

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涓豆腐

喬喬個人覺得可以不用加點飲料

韓國料理的口味都比較重

配上一杯熱茶,暖胃解膩非常棒!!!

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春川辣炒雞/韓式BBQ牛肩小排/韓式BBQ豬小排  三選一

名字裡有辣,所以這道料理是不能調整成不辣的

喬喬私心很想吃

所以就不顧一切地點下去啦

雞肉是沒有骨頭的,口感非常的嫩

好像是用辣粉下去調味的(有吃到粉粉的感覺...)

裡面除了雞肉還有馬鈴薯塊

只是顏色紅成這樣子實在是分不出來

有機會還是要去韓國本地吃春川辣炒雞排!!!(嗚嗚...可是大家都沒空跟喬喬一起出去玩)

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▲泡菜嫩豆腐煲/韓式餃子嫩豆腐煲/起司嫩豆腐煲/海陸嫩豆腐煲  四選二

湯頭喝起來類似牛奶鍋的感覺

不過喝到後面就覺得很...

豆腐真的是招牌,非常的嫩

配料的部分沒有什麼特別之處

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▲泡菜嫩豆腐煲/韓式餃子嫩豆腐煲/起司嫩豆腐煲/海陸嫩豆腐煲  四選二

海鮮讓湯頭喝起來跟上一個豆腐煲的味道完全不一樣

鹹度也沒有那麼重

算不錯!!!

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田園醬燒飛虎魚/巨濟島炸牡蠣  二選一

喬喬不喜歡吃牡蠣

陳先生則是不太吃魚

但這道飛虎魚是沒有魚刺的,就放心點下去了

外層的裹粉不會很厚,讓顏色顯得很漂亮

讓人一看就食慾大增

魚肉的口感雖然不像雞肉一樣有嚼勁,但很細緻入味

不過韓國料理的口味真的是偏重@@

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涓豆腐

因為有兩個豆腐煲

所以服務人員送上石鍋飯

還會幫忙攪拌石鍋飯

最後黏在石鍋上的飯,會倒入熱茶變成泡飯

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綜合海鮮煎餅(招牌薄香or香醇厚片)/絲瓜鮮蔬煎餅  二選一

韓國料理必吃之一的海鮮煎餅

喬喬選擇香醇厚片,果真厚!!!!!!

從切面就可以看到滿滿的料,口水都快流下來了~

而中間的醬略帶酸

前面吃了那麼多鹹辣的菜色後

接著酥脆的海鮮煎餅沾上酸酸的醬,完全顛覆味蕾阿

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綜合海鮮煎餅 (香醇厚片)

不誇張,料真的很豐富!!!!!!

外皮酥酥脆脆

海鮮餡料新鮮甘甜

還有一點麵粉的飽足感

大家都很喜歡這個海鮮煎餅

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韓式魚卵起司烘蛋捲

看起來好像喬喬早餐的蛋餅XD

整個烘蛋捲非常的紮實

裡面的魚卵很細很軟

不過起司的味道實在是太濃了

掩蓋住大部分蛋的香氣

這道料理比較偏西式吧...

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黑糖香柚豆花

服務人員時間算得很準

快要90分鐘時,就來整理桌子,送上甜點

豆花就跟豆腐一樣很綿密,散發出淡淡的豆子香味

喬喬個人覺得黑糖跟香柚沒有很適合放在一起(所以沒有很喜歡這道甜點...)

 

服務人員可能是因為假日用餐客人比較多

當喬喬這邊有需求時,要等上好一會兒,才找到服務人員來幫忙...

用餐環境太過於昏暗,不是很喜歡

下次如果有機會再到涓豆腐用餐

喬喬應該會選擇單點的方式

參考資訊

網站:涓豆腐

地址:台中市西屯區中港路三段118-60號

電話:(04)2463-6388

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