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輕井澤鍋物台中文心店

雖然已經有很多人吃過輕井澤鍋物

包括喬喬自己都已經吃過不下十幾次

不過有時候喬喬想外出用餐時

都上網看一下大家的心得

所以還是想寫一篇食記

沒吃過輕井澤鍋物的朋友們可以參考看看喔

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輕井澤鍋物台中文心店

用餐的位置在2F

輕井澤鍋物裝潢的特點就是中間會有一個水池

由上往下看充滿濃濃的日式和風

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▲四人座包廂

1F及2F圍繞著水池的這一圈都是四人座包廂

1F的另一邊則是兩人座(位置很小啊!!!!!!)/多人座

若用餐人數再四人以上

也有提供多人包廂可以選擇

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▲一人一鍋

服務人員在帶位後

會遞上菜單(忘了拍><)

點餐完要先結帳

1F/2F都有結帳台,不需要樓上樓下跑~

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醬料台

上方有衛生紙→自取

下面有小碟子

醬料總共有6種→自取

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蔥末

一定要加的蔥末

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沙茶醬

以前很喜歡沙茶醬!!!

但吃下去的口氣實在太重了

而且熱量太高高高高高高高......

所以喬喬就跟沙茶醬漸行漸遠啦

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辣椒末

一點點辣味可以提味!!!

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蘿蔔泥

可以去油膩喔~

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醇釀白醋

加入一點酸酸的味道,可以酸鹼中和!!!

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日式醬油

比一般醬油還要清淡

而且不會死鹹

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▲喬喬的沾醬

以前口味比較重

以日式醬油+沙茶醬+蒜泥+青蔥為主

不過戴了牙套以後

口味重的醬料味就很難消散

所以現在都以日式醬油+蘿蔔泥+純釀白醋+青蔥+一點辣椒末為主

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▲附的紅茶

一人一杯~

有些人不是很喜歡邊吃鍋物邊喝冷飲

可以請服務人員將紅茶做外帶杯!!!

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燒鍋的蔬菜盆

跟外面一般的蔬菜盆內容大同小異

不過輕井澤鍋物 壽喜燒的蔬菜盆就跟燒鍋的不太一樣囉~

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▲附的白飯

一人一碗

蔬菜盆內還有粉條

若是真的吃不夠

還有白飯/冬粉/寬粉/滷肉飯/豬油拌飯 等可以加點

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燒鍋的湯底

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燒鍋的補充高湯

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梅花豬肉

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梅花豬肉

瘦肉的部分比較多

咬起來較有嚼勁

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單點的烏梅汁

一樣可以請服務人員做外帶杯~

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單點的滷鴨血

另有麻辣鴨血的口味可以選擇喔~

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▲鴨血很入味,很嫩

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培根豬肉

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培根豬肉

看得出來油花較多

吃起來比較嫩

建議在吃油花多的肉品時

沾一點帶有白醋的醬料

比較不會膩喔!!!

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▲附的烏梅冰沙

一樣可以請服務人員做外帶杯~

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輕井澤鍋物台中文心店

輕井澤鍋物的價位算是平易近人

在全台也有很多分店

除了兩人坐位比較小,不是很舒適外

店內用餐環境及氣氛都不錯

三五好友/家庭聚會等都很適合喔

晚餐時間及假日用餐時間一定要提前訂位(不然都要等很久!!!)

參考資訊

官網:輕井澤鍋物

地址:台中市南屯區文心路一段536號(大業路口)

電話:(04)2310-9681

營業時間為11:00-02:00(最後點餐時間為凌晨01:00)

無停車場,只有路邊收費停車格

 

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食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝。

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